牛肉煲是常见的汉堡，口感舒适，深受消费者喜爱，相关的品牌也不尽其数，牛约堡就是其中一个。但我们想过没有，牛肉堡的牛肉是真的吗？随着外卖餐饮市场发展，顾客消费水平在提升，投资外卖店的朋友越来越多。因为牛约堡去年因牛肉真假问题，长宁区市场监管局罚款50万元，创业投资朋友便不知道能不能开汉堡外卖店。所以我们还是得搞清楚牛约堡是不是真牛肉？

牛约堡在美团外卖平台宣传的是手作和牛汉和进口澳洲和牛，而在查实后发现，牛约堡使用的是巴西牛肉、澳洲牛肉等多国多品种牛肉，每片牛肉饼中澳洲和牛脂肪的比例约为35%。牛肉饼均由该公司委托福安市禄源食品有限公司生产，并配以澳洲和牛脂肪、鸡蛋、牛奶、水等加工而成，并指定食品供应商上海雨味食品有限公司采购及配送给“牛约堡”各门店。

牛约堡是不是真牛肉？这看起来是一个无聊的问题，但它却反应出市场的一种现象，原来大部分人都被误导了。牛约堡使用的是真牛肉，只不过牛肉的品质远没有宣传的那么好。也正是牛约堡的虚假虚假宣传，违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》第八条第一款“经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者”的规定，从而被处罚款人民币50万元。

当然，如果牛肉汉堡不是真牛肉，那口感会大有不同。卖汉堡的品牌非常多，比如说麦当劳、华莱士、汉堡王等等，确实有用小块碎肉绞碎做的，也就是牛肉渣吧，以此来缩减食材成本。所以牛肉汉堡里的牛肉是真的，只是有一定比例，而且肉质参差不齐。如果想要开一家汉堡外卖店，就要接受这样的现象，在牛肉的使用上，难以让顾客满意。当然，只要牛肉汉堡的口味做好，顾客还是会买单的。