冰叶日中花又名冰菜是番杏科、日中花属的一年生或二年生草本。茎匍匐，叶互生，扁平，肉质，卵形或长匙形，紧抱茎，有发亮颗粒。花单个腋生，几无花梗；花瓣多数，比萼片长，花白色或浅玫瑰红色，果实为蒴果。该种原产非洲南部纳米比亚等地，世界多地有引进栽培。喜阳光，耐干旱及盐碱。怕寒、高温酷暑及水涝。繁殖方法有播种。冰叶日中花营养丰富，口感清脆，风味独特，且自身的泡状细胞中带微咸味，可生食或炒食，具有很高营养价值，在法国是一种广受欢迎的蔬菜，在日本还被开发为化妆品。这种植物的原产地在干旱的南非地区所以它的特性是比较耐干燥，高耐盐性的。属于咸性植物的一种。吃起来如同海水一般咸，播种到采收大约在半年左右，栽培也比较容易，又因为在我们当地比较少见。“物以稀为贵”的道理。如今现在在市面上发展也是越来越好了。从销售价格来看农民种植冰菜的收益还是很可观的。那么我们应该如何种植冰菜呢？我们今天就来说一下这个自身带有咸味的冰菜。★种植时间种植冰菜一般选择在秋天种植，因为这个时候的气温差距不是很大，能保证它的发芽率。或者是在春天刚到来的时候进行耕种，也能有利于它自身的发芽。所以冰菜最适宜的播种时间为春天和秋天。这时环境，温度都比较适合冰菜的生长。控制好播种的这两个时间点，冰菜后期管理会方便很多，产量也会增加不少。★育苗冰菜的种子长得很小，适应环境的能力比较差，所以我们室外种植需选择松软透气湿度强的土壤进行种植，这样的土壤能让细小的冰菜种子能顺利的出芽和正常生长，如果选择的土壤过硬冰菜种子就会无法发芽造成种子烂死在土壤中。我们还要时不时翻动一下土，提高土的呼吸能力，这样才能让它更好的生长。我们在种冰菜之前要准备好种子，要选择颗粒丰满的，将它放在三十度的水中泡四个小时。在育苗盘里种的时候要保证每一个坑中放两颗，或者是以9厘米为一个点进行3颗一播种。覆土厚的话，会影响其发芽，所以只要轻轻的覆土能保证它自身正常的发芽就行。为了使其发芽更好的关键是，播种后的温度管理是以20度左右为目标，在低温时期，要利用保温箱等等。秋天播种栽培的话，有时会受到高温的影响，发芽率会降低。请注意，保持育苗房常通风，使其育苗环境的温度下降。播种后，要让温度保持恒温，如果低的话，我们要及时的给它提高温度，如果遇到高温的天气，我们要给它通风降温。达到它自身发芽的温度后，它就会很快的长出芽子，在长出芽子后的二十天或者四十天之内，我们要把它按照我们规定好的距离进行移植。★移植待叶长到第45片叶子、播种后约20—40天的时候就是该定值的时候了。由于产地不同，也可以选择进行直播，我们在移植冰菜的时候一定要注意不要伤害到它的根部，我们还要注意移植时当天的天气情况，如果是下雨的天气，我们推迟几天再移植，如果在雨天移植会影响到它自身的成活率。我们在移植完成以后要给它浇一定量的水，还要把它生存环境的温度达到二十五度。★浇水冰菜比较耐干旱，但操作灌溉时，要查看土壤表面非常干燥再浇水而且一定要控制好水量。★田间管理工作温度的控制一直是冰菜在种植时候的关键，冰菜非常不耐高温和高热，喜阴喜通风，在二十到三十度的温度下冰菜是可以正常生长的，在夏天温度比较高的情况下，要及时的给它遮住强烈的阳光，防止烧伤。我们还要时不时的给它做好通风的工作，如果遇到下雨的天气我们要做好往外排水的措施。如果土里面长出草，为了避免草不和它争夺营养，我们要及时的把草处理掉，最好使用人工除草的方式，减少药物的使用。★病虫害管理冰菜的成长过程中肯定少不了虫子的出现，我们及时的了解虫子的来源，用药物进行消灭。冰菜病害主要是生纹病，我们可以用药物甲霜进行喷射，一周喷三次或者四次就能看到病情明显的好转。还有另一种常见病害——黄病，我们一般使用多菌灵和水掺和在一起进行喷射。★及时采摘冰菜的成长速度很快，如果出现植株的疯长期，我们一定要及时的采摘。收获时，用剪刀径向扩散，从播种后约两个月的侧枝收获。在运输途中因低温储藏或做利用清晨温度低，采收后进行预冷。