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💋丨今日打卡丨 茶人村·岭·私房宴

🌟亮点特色：装修豪华 粤系菜品

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👍🏻丨美食攻略丨👇🏻👇🏻👇🏻

杭州的老品牌也在积极开店，茶人村首度进驻综合体，江湖传说装修花了一千万。

茶人村对于我来说可以用“如雷贯耳”来形容，多少年来景区餐饮的“一只鼎”，这次进驻奥体印象城，我听到的第一条消息是他们花了一千万做装修。对此老板没有正面回答，只是说：“我们店里没有便宜的东西。”

大厅的环境，沿袭了茶人村一贯复古典雅的风格。顶上的牌匾是由东阳12位专业木匠纯手工雕刻的。店里的每一把椅子都是老板亲自设计的，结合了灵芝、马蹄等古典吉祥图案，椅背的水墨画大理石是老板亲自去云南采购的，每把椅子的造价在6000元左右。最值得一提的是宫灯，由专业的团队设计，独一无二，细看每一盏宫灯，都融合了茶人村的创始人——张湘涛博士的人物原型。

私房鳜鱼可以说是景区菜里YYDS，到了新店，依旧是鳜鱼、湖蟹、菌菇，这样的组合成就的汤，实在太鲜了，我先干为敬！本以为精华都在汤里，其实那鱼肉依然细嫩鲜活，一口上头。

茶人脆皮鸡。别看小小的一只烤鸡，去头去尾去胸脯肉，只保留鸡身上最嫩最好的部位，一口下去，皮是嘎嘣脆的，鸡肉却非常鲜嫩多汁。但是个人觉得半份脆皮鸡不值这100来块钱，建议可以调低价格，会更有惊喜。

九层塔杭椒脆鳗。可能很多杭州小伙伴对于鳗鱼的印象就是梅干菜清蒸或者日式照烧，据说茶人村的会经过多道复杂的程序，让软糯糯的鳗鱼在高火之后还能保持脆脆的口感。这道菜确实不错，值得推荐。

传三代茶人之神韵，赋私房宴以新形。茶人村老宅一百七十年的味蕾记忆仍在，更注入了中西古今之精华。一步一景一世代，一菜一味一盏茶。这是茶人村·岭·私房宴对菜品，环境，服务的定义。

备注：部分来源于茶人村公众号，如有侵权删。

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🏛丨详细地址丨 金鸡路奥体印象城6楼12号（奥体印象城）

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👍🏻丨推荐指数丨★★★★

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