隔夜的田螺通常还能吃，但不排除已经出现变质的可能。建议在食用前先仔细检查，以免对机体造成不良影响。 具体如下： 隔夜的田螺如果是放在冰箱内保存，一般不会出现短时间内变质的情况，第二天是可以继续食用的，通常不会对机体造成不良影响。 如果是在常温环境下放置，可能会由于温度过高导致田螺滋生细菌，从而腐坏、变质，即使经过高温烹煮，也无法将细菌全部杀灭，是不能吃的。 注意事项： 隔夜的田螺在第二天吃之前，要先仔细观察是否出现异味或发霉的情况。