严格来时候，金骏眉算是正山小种的一种，是基于正山小种的基础上发展而来的，而正山小种发源于福建武夷山的桐木关。桐木关生产传统型的正山小种红茶已有 300 多年的历史，也是专家们公认的世界红茶之祖。

在武夷山上，有一天突然有个茶叶工人想，以前都是一芽一叶采摘，有没有可能用单芽试一下呢，于是第二天就采摘几斤单芽，精心制作了一些成品茶，发现这些单芽成品无论香气和汤色，远比传统产品好的多，并且由于精心制作，外形也异常精致。就这样，经过几年的不断实验与创新，就这样以武夷山市星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565平方公里内的高山茶树单芽为原料，放弃了岩茶的制作工艺使用红茶制作工艺，出来了具有“汤色金黄，汤中带甘，甘里透香”品质特征的第一批成品茶终于面市了。在得到无数的肯定与好评后，这种茶被正式命名为“金骏眉”。

待新茶树新梢涨到3~5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2~4叶，俗称“开面采”，又分小开面、中开面和大开面。采摘要求采取新鲜的茶芽，摘取芽头最鲜嫩的部位。

金骏眉严格来说是正山小种的一员，所以细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间。细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉 ，甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中。口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。

想要尝试真正的金骏眉，我们就要喝武夷山附近的茶厂生产的金骏眉，以武夷山市星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565平方公里内的高山茶树单芽为原料，才能算的上是金骏眉。金骏眉是基于桐木关的正山小种发展而来，所以脱离了武夷的金骏眉都不能算得上是金骏眉。

正山小种金骏眉选用的是武夷山国家级自然保护区内，海拔 1500-1800 米高山的原生态小种野茶的茶芽为原料，采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶。正宗金骏眉的原料主要出产于武夷山市星村镇桐木关村，制作茶叶的原料少，产量低造就了正山小种金骏眉这一中国顶级红茶品种成本很高。

通常 1 斤茶叶的制作需要 4-5-斤的鲜茶芽。而一斤重的茶芽所含有的茶芽数量约为 68 万个，这也就意味着，如果要制作出 1 斤金骏眉，需要工人去