馋了!重磅发布!福州人有口福了! |
您所在的位置:网站首页 › 福州美食特色画画作品 › 馋了!重磅发布!福州人有口福了! |
0
分享至
用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 夏日畅游,美食美景皆不可负! 鲜美劲道的鱼丸、 醇香浓郁的佛跳墙、皮薄滑嫩的肉燕 甜而不腻的芋泥、外酥里脆的蛎饼 这个夏天 福州邀您好吃好玩享福味! 8月18日晚上 2022福州旅游美食季线下活动 在三坊七巷举办 通过“一巷、一茶、一宴”三场沉浸式表演 再现坊巷烟火繁盛 唤醒老福州记忆中的“古早味” “福州旅游美食地图”电子书 同步上线发布 邀八方游客共同开启寻味福州之旅 大家有口福了! 作为“品味·八一七”——2022福州旅游美食季“好吃好玩享福味”系列活动的重要子活动,本次活动由福州市文化和旅游局主办,福州市文学艺术界联合会、鼓楼区人民政府、中国银联福建分公司、福州名城保护开发有限公司联办。 重燃坊巷烟火 唤醒时光记忆 18日19时40分 夜幕降临,华灯初上 静谧的安民巷逐渐沸腾了起来 巷口全息投影秀惊艳上演 光影迷离中,游客仿佛穿越时空隧道 来到了旧时的福州 小巷里,一场复古市集鸣锣开市 重燃坊巷烟火气 “鱼丸、鱼汤”“卖麦芽糖”…… 身着马褂、旗袍的商贩担着扁担 在熙熙攘攘的人群中 来回穿梭、沿街吆喝 老福州人记忆深处的叫卖声 再次响彻安民巷 在现场的福州传统小吃中,有美味可口的福州鱼丸、惟妙惟肖的糖画、香甜软糯的麦芽糖、焦香酥脆的花生扯糖等,对于70后、80后而言,这些都是满满的童年回忆。 坊巷烟火气,最抚凡人心。许多游客循声而来,回味老福州的味道。“我记得小时候卖鱼丸的小贩,总是挑着扁担叫卖,后来发展成骑自行车。但始终不变的是小贩用调羹叩击小碗,发出的‘锵锵锵’响声。”游客王先生说,市集让他们一秒穿越回童年,既感动又怀念。 在老福州人的心中,福州油纸伞有着美好寓意,曾是外出常备之物。市集现场,主办方请来了福州油纸伞制作技艺传承人,展示制作技艺,弘扬传统文化。 坊巷家宴开席 古早味解乡愁 老宅院里的热闹家宴 是记忆中乡愁的味道 主办方在鄢家花厅主院落 再现了福州传统家宴场景 一解游客心中的乡愁 当天20时15分 灯笼高挂,曲艺唱响 一段耳熟能详的福州伬艺表演精彩亮相 唱腔婉转回荡 瞬间将宾客带回到曾经的旧时光 “开席啦!”随着堂倌喝唱、锣鼓齐奏,“坊巷家宴”热闹开席!紧接着,家宴主菜——福州名小吃“闪亮登场”。鱼丸、肉燕、芋泥……这些老福州的“古早味”全都在一笼屉笼中。掀开屉笼,白雾蒸腾、香气四溢,宾客舌尖上的记忆瞬间被勾起。他们大快朵颐的同时,细细回忆着老宅院里的旧时光。 同利肉燕是家宴上最受欢迎的福州小吃。薄如蝉翼的燕皮包裹美味馅料,入口鲜香爽口,引得宾客连连点赞。“小时候逢年过节,妈妈亲手制作的鱼丸、肉燕都是家宴上必不可少的菜。这场记忆中的家宴,让我又尝到了妈妈的味道。”游客李女士说。 随后,一道光影在空中缓缓铺开 佛跳墙、爆炒双脆、南煎肝、 荔枝肉、鸡汤氽海蚌、 福州鱼丸、太平燕、太极芋泥、 淡糟香螺片、花生汤等 福州十大家宴美食 以全息投影方式一一呈上 勾起了游客舌尖上的乡愁 观茶艺品香茗 茉莉飘香醉人 观茶艺品香茗 茉莉飘香醉人 茉莉之约,寻香而来 当晚,一场茉莉花茶品茗会 在鄢家花厅偏厅举办 宾客齐聚一堂,品味“人间第一香” 福州是茉莉花茶的发源地,花香茶香传承近千年,这场品茗会向游客全方位展示了福州茉莉花茶文化。只见身着汉服的茶艺师款款而来,与古色古香的建筑相得益彰。她们娴熟地操作着茶具,备具、烫盏、置茶、冲泡、闻香、品饮、欣赏,尽情演绎茶艺绝活儿。来自春伦集团的茉莉花茶技艺传承大师还现场秀“绝活儿”,展现繁复的窨制技艺,赢得阵阵掌声。 “上茶啦!”紧接着,身着传统服饰的茉莉仙子鱼贯而出,以福州传统奉茶礼,向在座宾客奉上香茗,把他们带进茉莉飘香的世界,感受福州夏天独有的味道。 伴随着古筝悠扬的旋律,宾客对坐品茗,共话茶艺,也为2022福州旅游美食季线下活动画上圆满的句号。 20道 “不可辜负的福州名小吃”出炉 当晚 “不可辜负的福州名小吃” 网络票选排行榜正式发布 有20道名小吃上榜 鱼丸、肉燕、虾酥、捞化、鼎边糊、芋粿、芋泥、元宵、花生汤、肉丸、春卷、福州扁肉、福州拌面、猪油糕、碗糕/井糕、拗九粥、千页糕、礼饼、菜头饼、油米时。 为更好地推广福州旅游美食文化,8月5日至14日,福州市旅游协会、福州市餐饮烹饪行业协会、福州日报社发起了“不可辜负的福州名小吃”网络票选活动。由福州各县(市)区及聚春园、醉仙楼等福州本土老字号名店推荐,福州市旅游协会、福州市餐饮烹饪行业协会专家初选,共有60道小吃入围投票环节。 活动上线后,迅速刷爆了福州人的朋友圈,大家踊跃参与投票,并在活动评论区、朋友圈、微博等展开热议,推荐自己心中最地道的“福州味”。10天时间,累计投票数超36万,投票页面访问次数超10万次。主办方最终根据投票数选出了20道名小吃。 福州鱼丸牢牢占据了人气榜榜首,它是闽都文化、闽菜文化、福文化、“海上福州”的一张名片,凝结着福州人开拓进取、创新创造、团结友善、包容开放的精神。肉燕同样占有举足轻重的地位。福州早餐“黄金搭档”鼎边糊、虾酥、春卷、芋粿、油米也纷纷上榜。 食促旅 福州做强文旅经济 以食促旅 福州做强文旅经济 活动现场 “2022福州旅游美食地图”电子书 同步线上首发 (扫描上方二维码,查看详情) 这本电子书采用手绘形式 全面细致地展示了 福州20条美食街区、 13条福州旅游美食打卡线路 和20道“不可辜负的福州名小吃” 让游客实现“‘逛吃’福州,一图掌握” “福州是一座有着2000多年建城史的国家历史文化名城,这里靠山面海,山珍纷呈,海味鲜美,树茂花繁,果甜茶香,为烹饪提供了丰富的原料资源,并形成了具有福州特色的饮食文化。”福州市文化和旅游局相关负责人说,本次活动既是促进文旅融合、提振消费的具体举措,也是一次以旅游美食融合,打响“福文化”品牌的创新探索。 下一步,福州市文化和旅游局将以“美食+文旅”为主要抓手,串联特色美食线路、特色美食名店,通过“美食”带动“住、行、游、购、娱”等旅游要素,推动福州文旅高质量发展,让游客在享受琳琅满目的福州美食的同时,更能感受闽山闽水的清新气质,以及钟灵毓秀的闽都文化魅力。 食促旅 福州做强文旅经济 福州推出旅游美食专享立减活动 逛吃20条美食街区 天天有优惠 点击下图,查看更多内容 福州晚报记者 马丽清/文 福州晚报记者 林双伟/摄 新媒体编辑 郑锦銮 监制 兰超 王臻 福州晚报新媒体出品,转载请注明出处 福州鼓楼、台江、仓山2022年小学、初中招生办法发布,向福州晚报微信对话框发送关键词“鼓楼招生”“台江招生”“晋安招生”“仓山招生”“马尾招生”,可获取相关招生政策及部分划片范围。 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services. /阅读下一篇/ 返回网易首页 下载网易新闻客户端 |
今日新闻 |
推荐新闻 |
CopyRight 2018-2019 办公设备维修网 版权所有 豫ICP备15022753号-3 |