佛山地处广东省中部、珠江三角洲腹地。聊起佛山，大家都知道佛山简称“禅”，它是一座历史悠久的文化名城，不仅有风景宜人的西樵山，佛山祖庙和岭南天地，而且有许多特色美食以及特产。

那么广东佛山特产让自己又拿得出手又有特别有心思呢？一起来看看吧！

每到传统节日或重要场合，佛山特产礼盒都会被人们作为美食佳品送礼，让人品尝到最正宗的佛山味道。这盒佛山特产，不仅蕴含着佛山的历史和文化，更为人们带来了无限的诱惑和惊喜。让我们一起品味美食，感受佛山的风情。

大良磞砂，与盲公饼、西樵大饼一起并称三大佛山“手信”特产。

大良蹦砂形似金黄色蝴蝶，顺德俗称为“蹦砂”，因其形状酷似蝴蝶而得名。大良磞砂是由大良人梁成章于清乾隆五十三年在其所设的“成记”油炸店创制，后经顺德李禧及后人的继承发扬和改进，逐渐形成了“李禧记”这个老字号。正宗老字号当然是凤城百年的“李禧记”啦，

其因风味独特而为人推崇，继而驰名港澳、东南亚等地，是游客到广东游玩必买的特产美食。

盲公饼作为广东佛山的传统糕点，始见于清朝嘉庆年间，距今有一百六十多年历史。当时一盲人因际遇创出而得名盲公饼。盲公饼外皮酥脆，内馅松脆，美味可口，齿颊留香，深受佛山人的喜爱。

佛山西樵大饼，距今已有300年的历史，远近驰名。西樵大饼外型圆大，颜色白中微黄，不起焦，特点是松软、香甜，入口松化。因为饼形如满月，寓花好月圆的意头，故佛山人嫁娶喜庆、探亲和过年过节，都以此作礼品送人。

炸酥饺是广东佛山不容错过的一种小吃。以牛肉和白菜为主要材料，制作过程中先将牛肉和白菜拌匀作为馅料，再用面粉皮将馅料包裹起来，最后在油锅中炸至金黄色。开袋即食，酥香美味。

嫁女饼是广东的名点，相传最早起始于三国时期。嫁女饼形状又园又扁，“圆”表示圆满，其本义实为女性生育能力象征。“扁”脱胎于古代饼饵，源于制作时的双手压制和摆放时的叠砌。

罗兴记是广东佛山老字号，被称为佛山最好吃的萨琪玛!

罗兴记家专心只做萨琪玛，至今已经近30年。虽然萨琪玛工序繁琐，耗时耗力多，但罗兴记多年来坚持每一步都用手工制作。萨琪玛蛋香十足，口感纯棉松软，甜而不腻。

佛山扎蹄是广东佛山的一道传统名菜，有一百多年的历史，以老字号得心斋制作为佳品。酝扎猪蹄有两种形式，一是用整只猪手酝制而成;一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。煮好的扎蹄吃到嘴里，满口鲜香，细腻软糯，肉质很有嚼劲，筋道美味。

广东人都说：“秋风起，食腊味”。广式腊味久负盛名，特别受佛山人欢迎。经历了长年累月的改良创新，广式腊味现在变得越来越好吃了，看上去色泽鲜明，吃上去口味鲜甜，香味独特!

很多年轻人对鸡仔饼情有独钟，那种咸中带甜、甘香可口的口感，十分讨人喜欢。味道不错而且包装很有传统范。

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