每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。

1、备器

2、展示茶具

紫砂壶，品茗杯，闻香杯，公道杯，茶隔，（茶荷），茶道组（茶则，茶匙，茶针，茶漏，茶夹），茶罐，杯托，茶船，茶巾。

3、活煮山泉

水为茶之母，茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶叶十分；八分之水，遇十分之茶，茶只八分。上好之水应具 “清、轻、甘、活”四德。“清”为清澈透明，目视无任何杂质和漂浮物；

“轻”，就是比重轻，是内溶物质少，水质纯正，当年乾隆皇甚爱辨水，常随身带有一银斗，装水而称，轻者为上，其评天下第一泉“京西玉泉”即基于“轻”字；

“甘”则为入口甘甜，古人常有此法评水，据载，梵僧智药三藏率徒来中国五台山礼拜文殊菩萨，路过曹溪口时，掬水饮之，觉此水甘美异常，于是朔源至曹溪。四顾山川奇秀，流水潺潺，于是谓徒曰：此山可建梵刹，吾去后170年，将有无上法宝于此弘化。后韶州牧侯敬中将此事奏于朝廷，上可其请，并敕额“宝林寺”。“宝林寺”就是今天的“南华寺”。

“活”即适当之流动性，一如陆羽《茶经》所述：沏茶之水，山中泉水为上，河水次之，井水为下。河水过速，井水寂静，泉水适中。

4、温杯热盏

今天选用的是闽南乌龙之极品——铁观音。铁观音，色泽鲜润砂绿，茶条卷曲结实，美如观音髻，质沉似玄铁，故而得名；汤色金黄（现在的多为 黄绿），清澈明亮；香气高锐，如桂似梅；滋味醇厚，甘鲜怡人；叶底肥厚，具绸面光泽。七泡有余香。

5、叶嘉酬宾（赏干茶）

6、乌龙入宫

7、悬壶高冲

高冲以发茶之香气。

8、春风拂面

9、高山流水（凤凰三点头）

10、玉液回壶

11、乌龙腾飞（鱼跃龙门）

12、低斟留香

13、平分茶汤

14、龙凤呈祥（翻杯）

15、佳茗奉客

16、细闻茶香

17、品啜甘霖

今天的茶艺表演结束，谢谢各位。

18、收具

茶的冲泡解说词

下面让我们一起来欣赏茶艺表演。首先为大家表演的是婺州举岩茶的冲泡。婺州举岩茶，又称金华举岩，产于浙江金华北山双龙洞顶鹿田村一带。产地峰石奇异，巨岩耸立，此石犹如仙人所举，因而此处所产之茶名曰“举岩茶”。其茶茶条紧直略扁，茸毫依稀可见，色泽银白交辉，香气清香持久，滋味鲜醇甘美。泡举岩茶时：

第一步摆盏备具，就是将冲泡道具摆放工整，现在他们已经摆好了，然后是翻杯，翻杯的时候动作轻柔优雅；

第二步鉴赏佳茗，先把茶叶用茶匙拨入赏茶盒，（等他们拨好）现在请来宾们仔细闻闻举岩茶的清香；

第三步流云拂月，也就是温杯，即用开水冲洗杯子，先温盖碗，再温品茗杯； 第四步举岩入盏，即拨入茶叶，每次拨入大约一茶匙；

第五步甘露润春，即浸润泡，就是加少量水于杯中使茶叶初展，进行摇香，然后倒出； 第六步凤凰点头，就是冲泡，冲水时要用悬壶高冲的手法，冲好后再把茶分到小碗中； 第七步举盏送茗，茶泡好了，接下去就是给尊贵的客人奉茶了。奉茶时，主泡在前，副泡在后，缓步走到客人面前，奉上我们的茶水。（等奉完后）请尊贵的客人用茶。

下面是绿茶中金山翠剑茶的冲泡。我国是绿茶生产的大国，许多用细嫩原料制成的名优绿茶，不仅滋味甘美而且具有独特秀美的外形，如杭州的“西湖龙井”等，一般可用无色透明无盖的玻璃杯或不加盖的白瓷杯冲泡为宜，冲泡时，由于原材料细嫩，一般用80-85℃水进行冲泡。冲泡过程如下：

第一步备具，把冲泡绿茶要用的各种用具按照一定的位置放好； 第二步赏茶，请来宾们闻闻绿茶的清香，然后是翻杯；

第三步温杯，温杯时要用逆时针手法缓慢地旋转，然后投入茶叶； 第四步是浸润泡，加入少量水于杯中使茶叶初展； 第五步是运茶摇香，摇的时候要慢一点；

第六步是冲泡，冲泡时要用凤凰三点头的手法，其目的在于使茶汤上下翻动，冲泡均匀；第七步是敬茶，还是主泡在前，副泡在后；第八步是品茶，品茶时要先闻香、再观汤色及杯中茶叶形态、最后再品饮。

最后请大家欣赏乌龙功夫茶铁观音的冲泡。铁观音产于福建闽南安溪县，此茶形状如观音，质量如铁，故而得名。由于乌龙茶加工方法及品质不同于一般茶类，冲泡手法也较为独特，冲泡要求水温达到100℃，一般用紫砂茶具单杯冲泡。冲泡过程如下：

第一步备具，就是把泡茶的道具摆放整齐，然后是翻杯，用非常优雅轻柔的动作把品茗杯和闻香杯依次翻好。

第二步赏茶，先用茶匙拨入大约一茶匙茶叶，然后请贵宾们再一次细细闻闻茶的清香。第三步温壶温杯，先用开水沿着茶壶盖冲一圈，接着打开盖子，往里冲入开水进行温杯，温好后倒出，然后再倒入开水用于温品苟杯和闻香杯，温时把水倒入品茗杯，双手用闻香杯旋转冲洗，最后用茶夹把水倒出。

第四步置茶洗茶，往茶壶中投入大约8克茶叶，然后冲入开水进行洗茶，洗时要沿着茶盏来回移动，这就是所谓的游山玩水，洗好后倒出。

第五步冲泡淋壶，用悬壶高冲的手法进行冲泡，刮沫加盖。

第六步分茶倒茶，在前一步的基础上按照游山玩水、关公巡城、韩信点兵的步骤分茶至闻香杯中，分好后盖上品茗杯。

第七步双杯翻转，双杯翻转我们也叫颠倒乾坤，就是用双手把品茗杯和闻香杯一起翻过来。

第八步奉茶，还是主泡在前，副泡在后，为尊贵的客人奉上我们的一杯清茶。（等同学敬好）喝乌龙茶时，先左手托住品茗杯，右手旋转着观其色后拿出闻香杯，然后把品茗杯放桌上，双手夹住闻香杯来回转动，凑到鼻子前以闻其香，最后再拿起品茗杯，轻尝一口品其味。请问大家味道如何啊？接下来是泡第二道茶，摆上功道杯，还是用悬壶高冲的手法再往壶中冲入开水，然后在功道杯上放上过滤网，再把茶倒入功道杯中，现在同学们手拿功道杯下来给客人们敬茶了。

茶艺表演到此结束，

怎么冲泡安化黑茶？

ⅰ备具

冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。

ⅱ 用水选择

水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。水温：水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。

茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。

ⅲ 冲泡方法

新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握。可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。

a.投茶量：置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量； b.浸泡时间：约十秒至三十秒（第一泡是洗茶）； c.冲泡次数：约二十次左右。

如品饮者喜爱喝较浓的茶，可将投茶量增加或浸泡时间加长。相反，如喜爱较清淡的，可减少投茶量或减短浸泡时间。冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮。冲泡黑茶有哪些具体步骤？

a.鉴赏干茶：看干茶外形、条索、色泽、含梗量；闻干茶香气等。b.准备茶具：茶壶、茶海、茶漏、公道杯、品茗杯、黑茶刀等。c.洁具：冲泡前用沸水冲洗茶具。

d.取茶：茶的用量一般为茶壶的2/5左右，紧压茶用黑茶刀撬取，有的黑茶分为面茶和底茶，取茶时面茶和底茶都要适量撬取。

e.润茶：用沸水快速润茶一至两遍。

f.冲泡：浸泡时间约10至30秒。紧茶和老茶第一泡时间稍长；第二泡后，茶叶松散出汤应稍快。如品饮者喜爱喝较浓的茶，则可将茶叶量增加或将浸泡时间加长；相反，如喜爱较清淡的，则可减少茶叶用量或减短浸泡时间。

g.出汤：将茶汤倒入公道杯，以均匀茶汤。

h.赏茶：陈年黑茶茶汤红亮似琥珀，有如陈年红葡萄酒。i.分茶：将公道杯中的茶汤均匀分至各品茗杯中。

j.品尝：分三口品饮，第一口，细啜一口品茶的纯正；第二口，多啜一些品茶的浓淡、厚薄、醇和度；第三口，感受茶的回味。

乌龙茶的沏泡

1.大家好！今天由我为您做茶。

首先介绍茶具，茶艺六用：茶则，用来盛茶叶；茶匙，协助茶则将茶叶拨至壶中；茶针，当壶嘴被茶叶堵住时，用来疏通；茶漏，放置壶口防止茶叶外溢；茶夹，用来夹闻香杯和品茗杯；茶仓，用来盛装茶叶；茶垫、茶船、闻香杯、品茗杯、茶海又名公道杯、紫砂壶、滤网、随手泡（左手）。2.摆放茶垫，茶垫用来放闻香杯和品茗杯。

3.翻杯，高的是闻香杯用来闻茶汤的香气，矮的是品茗杯，用来品尝茶汤的味道。4.孟臣温暖。温壶。先温壶，以便稍后放入茶叶冲泡热水时，不致冷热悬殊。5.温盅。6.温滤网。

7.精品鉴赏。用茶则盛茶叶，请赏茶。今天为您沏泡的是（介绍茶叶名称）8.佳茗入宫。茶置壶中，苏轼曾有诗言：“从来佳茗似佳人。”将茶轻置壶中，如请佳人轻移莲步，登堂入室，满室生香。茶叶用量，斟酌茶叶的紧结程度，约放壶的1/2或1/3。

9.润泽香茗。温润泡。小壶泡所用的茶叶，多半是球形的半发酵茶，故先温润泡，将紧结的茶球泡松，可使未来每泡茶汤汤色维持同样的浓淡。

10.荷塘飘香。将温润泡的茶汤，倒入茶海中。茶海虽小，有茶汤注入则茶香拂面，能去昏昧，清精神，破烦恼。11.旋律高雅。第一泡茶冲水。

12.沐淋瓯杯。温杯，温杯的目的在于提升杯子的温度，使杯底留有茶的余香，温润泡的茶汤一般不作为饮用。安溪铁观音产于福建省安溪县，是以铁观音茶树种制成的乌龙茶极品，其条索紧结壮实沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，香气馥郁悠长，茶汤金黄明亮，入口回甘带蜜味，叶底绸面光泽，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美誉，被评为世界名茶和中国十大名茶之一，具有优秀的保健功效。

13.茶熟香温。斟茶，浓淡适度的茶汤斟入茶海中，散发着暖暖的茶香。茶先斟入茶海中再分别倒在客人杯中，可使每位客人杯中的茶汤浓度相同，故茶海又名公道杯。14.茶海慈航。分茶入杯，中国人说：“斟茶七分满，斟酒八分满。”主人斟茶时无富贵贫贱之分，每位客人均斟七分满，倒的是同一把壶中泡出的同浓淡的茶汤，如观音普渡，众生平等。（奉茶）15.热汤过桥。请左手拿起闻香旋转将茶汤倒入品茗杯中。

16.幽谷芬芳。闻香。高的闻香杯底如同开满百花的幽谷，随着温度的逐渐降低，散发着不同的芬芳，有高温香、中温香、冷香值得细细体会。

17.杯里观色。右手端起品茗杯观赏汤色，好茶的茶汤清澈明亮，颜色从翠绿、蜜绿到金黄，令人观之赏心悦目。18.听味品趣。品茶。

19.品味再三。一杯茶分三口以上慢慢细品，饮尽杯中茶。品字三个口，一小口一小口慢慢喝，用心体会茶的美。20.和敬清寂。静坐回味，品趣无穷，喝完清新去烦茶，进入宁静、愉悦、无忧的禅境。

做茶完毕，谢谢大家！

玻璃杯（碧螺春）的沏泡

第一步：大家好，今天由我为您做茶。

第二步：首先介绍茶具：茶艺六用、茶仓、茶船、玻璃杯、茶荷、随手泡。

第三步：温杯：温杯的目的在于提高杯子的温度，在稍后放入茶叶冲泡热水时，不致冷热悬殊。

用玻璃杯沏泡绿茶有三种方法：分别是上投法、中投法和下投法。上投法是先投水再投茶，中投法是先投水再投茶后投水，下投法是先投茶再投水，下面采用的沏泡方法是中投法。

第四步：盛茶。将茶叶拨置茶荷中。

第五步：赏茶。今天为大家沏泡的是碧螺春。请赏茶。第六步：冲水。冲水置杯的三分满。

第七步：置茶：置茶时茶叶要均匀、适量。第八步：冲水。冲水置杯的七分满。

碧螺春产于江苏省吴县太湖的东、西洞庭山。特点：洞庭碧螺春产区是我国著名的茶果间作区，茶吸果香、花窨茶味。花香果味，芽叶细嫩，色泽碧绿，形状卷曲，满披茸毛。

第九步：奉茶

第十步：做茶完毕，谢谢大家。

玻璃杯（西湖龙井）的沏泡

第一步：大家好，今天由我为您做茶。

第二步：首先介绍茶具：茶艺六用、茶仓、茶船、玻璃杯、茶荷、随手泡。

第三步：温杯：温杯的目的在于提高杯子的温度，在稍后放入茶叶冲泡热水时，不致冷热悬殊。

用玻璃杯沏泡绿茶有三种方法：分别是上投法、中投法和下投法。上投法是先投水再投茶，中投法是先投水再投茶后投水，下投法是先投茶再投水，下面采用的沏泡方法是下投法。

第四步：盛茶。将茶叶拨置茶荷中

第五步：赏茶。今天为大家沏泡的是西湖龙井。请赏茶。第六步：置茶：置茶时茶叶要均匀、适量。第七步：冲水。冲水置杯的七分满。

西湖龙井产于浙江省杭州市西湖山区。龙井茶色绿光润、形似碗钉、香高隽永、味醇鲜爽，具有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝之美誉。

第八步：奉茶。做茶完毕，谢谢大家。

瓷壶（红茶）的沏泡

大家好，今天由我为您做茶。

1.首先介绍茶具：茶艺六用、茶仓、茶垫、茶仓、品茗杯、瓷壶（由右手完成）、随手泡（由左手完成）。2.摆放茶垫：（分别将茶垫从左到右平均摆在茶船前方）3.翻杯：（从左到右依次翻起）4.温壶：（先开壶盖）温壶的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时，不致冷热悬殊（再盖上壶盖）。5.赏茶：（先开壶盖、放茶漏）今天为大家沏泡的是祁门红茶。6.置茶：将茶叶拨置壶中。7.冲水。8.温杯：（介绍茶的特点）祁门红茶产于安徽省祁门县。海拔600米，土地肥沃，常有云雾缭绕，日照时间短，构成茶树生长的天然佳境，酿成“祁红”特殊的芳香厚味。祁门红茶采摘标准较为严格，以春夏茶为主。出口量最高。特点是香高、汤红而味厚，带有玫瑰花的甜香，滋味鲜爽。

9.斟茶：分茶入杯。

10.奉茶：做茶完毕，谢谢大家。

盖碗（花茶）的沏泡

1.大家好，今天由我为您做茶。首先介绍茶具：茶艺六用、茶仓、茶船、盖碗、茶荷、随手泡。

2.温杯：温杯的目的在于提高杯子的温度，在稍后放入茶叶冲泡热水时，不致冷热悬殊。盖碗是一杯三件的盖杯，包括盖、杯身、杯托。杯为白瓷反边敞口盖碗。以江西景德镇出产的最为著名。用盖碗泡茶，揭盖、闻香、尝味、观色都很方便。盖碗造型美观、题词配画都很别致。以盖碗泡茶奉客，人奉一杯，品饮随意。

3.赏茶：今天为大家冲泡的是玫瑰针螺。4.置茶：茶叶要均匀适量。

5.冲水：玫瑰针螺属花茶类，它既是香味芬芳的饮料，又是高雅的艺术品。它是先用洁白高贵的茉莉花薰香，再用玫瑰花薰香，最后将玫瑰花瓣撒在茶叶上。茶能吸花香增茶味，香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色呈淡粉色，有浓郁的玫瑰花香，是茶中精品。

6.奉茶。

盖碗的品饮演示：右手将杯托端起交与左手，揭盖于胸前，旋转杯盖闻香，即可感到扑面而至的清香。随后观赏茶汤的颜色。用盖拨去茶末，细品香茗。品饮花茶讲究的是轻、柔、静、美。

做茶完毕，谢谢大家。

安化黑茶解说词

五百年前，西藏喇嘛慕名安化黑茶味苦而宜于酥酪，不顾性命之忧绕道湖南安化采购黑茶。由此揭开湖南黑茶“官茶易马”的历史篇章。

莽莽戈壁，驼铃声声；千里草原，骡马成群。历经一年半载的风餐露宿，日晒雨淋，紧实的茶体内滋生出一种形似米兰的黄色菌花。勇锐而智慧的少数民族牧民，经过多年的尝试品饮，发现长有黄花的砖茶具有极强的消食化腻、降解脂肪的药理功效。此后非此茶不引也。

今天，我们为大家表演的就是黑茶茶艺。让我们静下心来，感受和体验承载着中华茶文化厚重历史，具有神奇功效的黑茶的魅力吧！

今天为各位冲泡的是湖南安化生产的黑茶，采用上品黑毛茶经过压制、发花等工序精心制作而成。特殊的工艺造就了黑茶独有的品质，色泽黑褐，扁平成块，金花茂盛，遍布砖内，闻之陈香与茶香相得益彰。……

连绵的山岳像一个走廊，千丝万缕的记忆，留印在斑驳的茶马古道，远古飘来的茶草香气，像清脆悠扬的铃声，一下一下轻敲在心上。我们一边品茗一边感受黑茶厚重仓桑的历史陈韵和苦尽甘来的人生哲理。黑茶使我们重新回到历史上的悠悠古道，聆听那驼铃阵阵，禅院钟声。

……

谢谢大家，祝在座的各位老茶人老专家年逾茶寿！