百合的功效与作用及食用方法是什么？

百合味甘、药性寒，有养阴润肺、清心安神的功效，主要用于治疗劳嗽咯血、阴虚燥咳、失眠多梦、虚烦惊悸、精神恍惚等。据现代研究显示，百合还具有镇静、镇咳、抗抑郁、耐缺氧、调节免疫、抗疲劳等作用。百合的食用方法有很多，煮粥、煲汤、泡水饮用等。

1.冰糖炖百合：将百合洗净，分瓣后放入锅中，加入适量的水，快要炖熟时，加入冰糖，炖至百合熟烂后关火，盛入碗中待温度适宜后即可食用。冰糖炖百合具有清心润肺的作用，适用于肺燥干咳等。

2.百合煮粥：将百合和粳米洗净后放入锅中，小火煨煮，待食材煮烂后，盛入碗中，等温度适宜后即可食用。

3.百合党参猪肺汤：取适量百合、党参，洗净后入锅用水煎煮，在煮好的百合党参药汁中加入猪肺、水及少许食盐炖煮，开锅，待温度适宜后即可食用，具有补肺、益气、止咳的功效。

本内容由河北省中医院 药学部 主任药师 柴天川审核

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谢谢！鲜百合一定不要盲目食用。有毒的！！漂亮的百合花，它的球茎晒开之后就成了有药用价值的百合。百合含丰富维生素和矿物质，蛋白质含量丰富，也含有丰富的膳食纤维素。是中医传统用来清肺热咳嗽、化痰止咳的长用药的噢！

用百合加上枸杞加黑米粥：能够提高免疫力，减少疾病的发生，治疗便秘，改善皮肤暗沉发黄。百合孕妇定不要吃，脾胃虚寒者慎用。成人切记一次不要超过8片，以免中毒。

百合性平味甘，能补中益气，养阴润肺，止咳平喘，利大小便。

百合高钙低钾，能预防高血压，有保护血管作用。

百合含果胶丰富，具有降低血浆胆固醇，降低血糖，增进大肠蠕动，促进排便通畅。

百合含有百合苦和秋水仙胺，能抑制癌细胞繁殖，具有抗癌功效。

百合含矿物质丰富，能有效改善贫血和排毒，尤其适合工作压力大的人群。

百合对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等问题，都有一定疗效，经常食用可是肌肤润泽白嫩，延缓衰老功效。

百合富含水分，可以解渴润燥，支气管不好的人食用有助于改善病情。

百合含秋水碱等生物碱和营养物质，具有滋补之功效，对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。

百合在临床上常用于:白血病、肺癌、咽癌等疾病辅助治疗，常食润肺清心调中之效，可止咳、止血、开胃、安神，有助于增强体质，抑制癌细胞生长，缓解放疗反应。

保健食谱:

百合汁

新百合捣汁，和水饮用，也可煮食，用于肺病吐血。

冰糖炖百合

冰糖20克，百合30克，炖食，用于阴虚久咳，咯血。

蜜蒸百合

白花百合30克，蜂蜜适量，蒸食，用于肺痈。

营养食谱:

百合芦笋

百合50克，芦笋250克，盐，味精。

百合掰开洗净，芦笋洗净切段，用开水焯水，捞出冲凉。

锅热放入适量食用油，放入百合、芦笋略炒，放入适量盐，少量水，半分钟左右炒熟出锅，出锅前放入适量味精拌匀装盘即可。

百合看起来像是蒜一样，有股清香，我家一般是煮稀饭的时候，放点儿，能提味，煮到稀饭里吃起来有股淡淡的甜味，挺好吃的，我们经常吃，时间长了感觉清肺，有时候也炒着吃，总之感觉不错。

春节适合的养生茶建议喝普洱茶。普洱茶在所有的茶叶当中，它是比较温和的，而且是暖胃的，所以即使多喝也不会伤胃，并且还能够降血脂，其次也可以喝一点绿茶。

绿茶，它有降火的功效，过年期间，因为是在冬天，所以气候肯定是非常的干燥，喝上一口绿茶也可以润润嗓子。

也可在春节喝花茶，花茶的种类非常多，有玉兰花茶，也有玫瑰花茶，还有茉莉花茶菊花茶等等。

春节是中国传统的重要节日之一，同时也是家庭团圆、亲朋好友聚会的时候，喝一杯养生茶，既可以解渴，又能保健养生。在春节期间，适合喝的养生茶有：枸杞菊花茶、玫瑰菊花茶、甘草枸杞茶、红西芹茶等。这些茶叶均有不同的功效，如提神醒脑、舒缓情绪、抗氧化、降低血压、促进肠胃消化等。

同时，春节期间的寒冷天气还可以尝试一些温热的茶饮，如红枣枸杞茶、姜枣茶等，既能温暖身体，还能具有滋补养生的功效。

红茶

　　春节期间一般比较冷，喝性温的红茶是比较合适的，红茶有暖胃、御寒、提神消疲的功效，而且解油腻、助消化。

　　推荐：祁门红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶、英德红茶、云南红茶。

　　因红茶经过发酵的制作程序，可用高水温来冲泡。忌长时间浸泡，否则苦涩味重。如冲法得宜，则茶汤鲜红，茶味清香、醇厚。在大多数情况下红茶的冲泡都是用茶杯来冲泡和饮用的，不过像红碎茶或者茶末这样的用壶来冲泡会更好些。

　　红茶宜用瓷质茶具冲泡，养生之道网建议置放相对于茶壶1/5的茶量，冲泡水温90℃-100℃，冲泡时间约10秒至30秒，冲泡次数约五次。

　　普洱茶

　　普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，还有解油腻、减肥的功效，很适合在过年的时候喝。而且，普洱茶还有降血脂、降血压、降血糖、抗衰老等功效，很适合老年人喝。

乌龙茶

　　乌龙茶在减肥、瘦身等方面表现突出，是减肥最适合喝的茶叶。过年吃的好、吃的多，又不运动，很容易肥胖，想要保持好身材的人，可以喝乌龙茶。

春节的饭菜基本上荤菜比较多，口味也是偏重，再加上饭桌上应酬，大多数人会喝酒，吃多喝多了，明显就增加肠胃的负担。消食化滞，推荐多这几款养生茶，给肠胃减减负担。

1，苹果酸梅汤

材料：乌梅15克、茯苓15克、苹果1个、冰糖适量。

做法：•乌梅和茯苓洗干净后入锅，加适量清水浸泡半小时，再煮半个小时。

•苹果去芯切块放入锅中，再小火煮半小时，加少许冰糖煮化即可。

2，山楂陈皮茶

材料：山楂15克、党参10克、陈皮10克。做法：所有材料洗干净后一起放入煮茶壶，加适量清水，煮1个小时即可。

3，洛神花茉莉茶

材料：洛神花和茉莉花各3朵。做法：洛神花和茉莉花放入茶杯，用温开水过一遍，再用沸水冲泡即可。

第一益气补血。黄芪枸杞茶

第二刮油解腻陈皮枸杞茶

第三菊花决明子适合养肝

第四安神助眠酸枣仁茯苓百合茶

第五淡斑去痘柠檬茉莉茶

第六提神醒脑胎菊山楂茶

第七美白养颜黄芪茯苓玫瑰茶

第八薄荷菊花茶

第九玫瑰茶

第十茉莉花茶

原材料：五味子6克，酸枣仁6克。

作法：

1、将五味子和酸枣仁磨碎放进茶具中。

2、加适当开水冲调。

3、盖上，闷浸15分鐘上下就可以代茶饮用。

4、假如喜爱清甜味得话，能够在这其中添加适量纯蜂蜜开展调料。

用料

酸枣仁30g，淮小麦60g，干甜百合30g，水1000g。

酸枣仁汤的做法步骤

步骤 1：

酸枣仁;

步骤 2：

淮小麦;

步骤 3：

干甜百合

步骤 4：

洗净浮灰;

步骤 5:

放入小锅加水，水开转小火煮10分钟;

步骤 6:

过滤汁水，桃红色的汤汁，清新自然的味道!

食材清单：

酸枣仁12g、柏子仁9g、龙眼肉6g、党参6g、生姜3片、乌鸡250g。

制作步骤：

1.乌鸡切块，焯水备用；

2.中药材装入过滤袋中；

3.锅中加入1000ml清水，乌鸡、中药材、姜片一同入锅；

4.大火煮开，转小火继续炖煮40分钟；

5.调入适量食盐，即可食用。

需要准备的材料有：酸枣仁(炒)15g，甘草3g，知母12g、茯苓6g、川芎各6g

1、取以上五味药材，洗干净之后放入清水中浸泡大约一个小时。

2、放入锅中加入水开始加热，一般水的比例以略微高过药材为宜，大约在500毫升左右。

3、加热至沸腾后，改用文火煎半小时左右即可。

1、绿植

对于刚搬入新家的朋友们来说，绿植是点缀新家的不错选择。一点绿色的植物，不仅能让新家看起来不单调，还可以净化空气，花不了什么钱，但是却真的送到心坎上，既方便又好看！妥妥给大家总结的，适合赠送给新家的主要有：绿萝、发财树、虎皮兰，寓意都很好哦。

2、鲜花

鲜花想必不用妥妥多说，大家都不陌生，作为送礼佳品，给搬入新房的朋友献上一束鲜花，再合适不过了，比较好的鲜花种类有：百合、向日葵、郁金香等

3、茶具、餐具

要说在搬家过程中，什么东西是并不贵重但是却很难打包搬运的，那想必就是茶具和餐具了。对于刚进入新家生活的人来说，旧的餐具可能很多都没有带来，而新的餐具尚未配置齐全，这时候送上精美的餐具再合适不过了。

而对于喜爱喝茶的人来说，茶具不仅可以供平时喝茶时使用，还可以充当新家的装饰。而且，餐具和茶具的寓意都比较好，餐具用来装粮，寓意福泽深厚，茶具用来装茶水，寓意风生水起，都是好意头。

4、字画

搬入新家，如果墙壁上能挂几幅好看的字画，不仅显得主人很有品味，而且也能让人身心愉悦，有赏心悦目的感觉，因此，也可以送些字画给新搬家的朋友。

5、家居家纺用品

如果是想要赠送一些比较实用的东西，那妥妥给大家推荐家居用品，比如：好看的床上四件套、比较厚实的毛毯和被子

送礼是一件需要用心挑选的事情，以下是十样比较常见的礼物和其分析：

1. 鲜花：鲜花是比较经典的送礼物品，花语不同，花色品种又多，适合送给不同的人和场合。如红玫瑰代表爱情，白色百合代表纯洁。

2. 精美茶具：茶是中华文化的瑰宝，送精美的茶具是一个非常不错的选择。特别适合送给茶友或是居家爱好的人群。

3. 佳酿红酒：送红酒是一种比较高雅的表示方式，如拉菲红酒、奔富红酒等，不失时尚气息。

4. 精美小包：精美的皮包适合送给要出差的商务人士，或是喜欢化妆的女性，同时皮包即使年复一年，也不会因为年代感而过时。

5. 情侣装：情侣装可以表达爱情和浪漫，挑选适合的情侣装，可以让情侣们互相呼应，互相补充。

6. 天然翡翠：翡翠自古以来，一直被认为是一种珍贵而神秘的宝石。送上一块天然的翡翠，既能展现出礼物的价值，又能传递心意。

7. 精美瓷器：中国的瓷器有着悠久的历史文化底蕴，送上精美的瓷器，也是一种展现文化内涵和品味的方式。

8. 超级明星签名球衣：超级明星球星们赋有超凡能力和非凡的荣誉，送上一件亲笔签名的球衣，会非常受欣赏。

9. 品质优异的皮具：品质优异的皮具，拥有顶尖的设计和制作工艺，送给有品位的人，会更能体现出礼物价值和美感。

10. 精美复古手工艺品：手工艺品释放出的文化氛围和观赏价值，让它成为日益受欢迎的礼物之一，特别是在大城市里生活的人群中，更具百年历史文化的手工艺品就更受崇敬。

以上就是十样送礼的品种的分析，不同的礼物适合送给不同的对象和场合，希望能对您有所帮助。