原创 豆沙包 魔都吃货小分队 

小分队上海美食大数据

排骨年糕，上海独具风味的街头小吃之一。手掌般大小的排骨佐以外酥里糯的年糕，再浇上特制酱汁，是刻在上海人记忆里的味道。可即便被赋予特殊情怀的排骨年糕似乎也在没落，曾经多的如扫地僧一般的传说小店，逐渐减少，直至消失……

『1』

排骨和年糕就是绝妙的搭配！

排骨和年糕的组合看似有些无厘头，但却是有讲究的。精选的优质猪大排经过一系列烧煮、油氽，色泽金黄鲜香醇厚；表面酥脆内里软糯的年糕，惊艳程度完全不输大排，韧劲十足、越嚼越香。1口排骨1口年糕，彼此都不会喧宾夺主，丰富口感的同时还不会让人觉着单调。

『2』

早已经融入生活的上海味道

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也许很多时候，排骨年糕不会引得大家特别去关注，因为它早已融入大家生活的点滴。路过的时候会停下来买一份，不知道吃什么的时候会在外卖平台点一份，但吃到的那一刻，思绪就好像回到了小时候放学路上，那飘着香味的摊子前……

/ 小分队大数据-排骨年糕篇 /

整理了上海「排骨年糕」榜单上Top100的店家，将专做上海风味特色小吃的店铺进行罗列，看看你最爱的那家有没有在其中？

12个区，100家店

*部分店家可外卖

信息来自大众点评

《上海排骨年糕菜品榜TOP100》

NO.1 / 虹口区 城市市集·里弄

“上海鼻祖级排骨年糕分店，有小时候那味了”

NO.2 / 杨浦区 阿姐炸道

“薛之谦最爱的排骨年糕就在这”

NO.3 / 黄浦区 鲜得来排骨年糕

“102岁总店，上海人心中的排骨年糕大王”

NO.4 / 浦东新区 大食代

“迪士尼在逃公主也逃不出排骨年糕的手掌心”

NO.5 / 浦东新区 大富贵

“沪上知名的老字号酒楼，排骨年糕定不赖”

NO.6 / 浦东新区 方师傅小笼

“排骨年糕甚至比招牌小笼还有名”

NO.7 / 静安区 珊珊小笼馆

“性价比最高的排骨年糕1枚”

NO.8 / 杨浦区 福华弄

“不裹面粉的排骨，甚至有黑胡椒味”

NO.9 / 长宁区 富麦小笼

“以前的富春小笼，浓浓老上海风味”

NO.10 / 徐汇区 丰裕

“以生煎闻名，排骨年糕却也好吃的不得了”

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设计 / 汤汤

*文中图片及文字为小分队原创

盗用者虽远必��

原标题：《上海Top100排骨年糕，别再问哪家最好吃了》

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