口水接触空气变臭可能是非疾病因素引起，如正常情况、口腔卫生不良等，也可能是口腔疾病、消化系统疾病等疾病因素引起，建议在医生指导下采取针对性治疗。

一、非疾病因素：

1、正常情况：口水里边含有很多唾液酶和消化酶，这些酶在受到空气当中的细菌分解后，就可能会产生氧化反应，产生一种难闻的臭味，属于正常情况。

2、口腔卫生不良：有可能是口腔卫生差导致，如果长时间不刷牙或食物残渣过度存留在口腔中，口腔内细菌分解会产生难闻的气味，诱发口臭，表现为口水接触空气变臭的现象，此时建议常刷牙，养成饭后漱口的习惯。

二、疾病因素：

1、口腔疾病：如果患有口腔疾病，如牙结石，牙菌斑与牙垢沉积物钙化后可形成牙结石，口腔内细菌堆积，食物经过口腔内的细菌发酵，就会产生口臭，还会诱发牙龈炎、牙周炎等炎症性疾病，可通过牙结石刮治术、牙结石洁治术等手术治疗，如果存在炎症还需要服用甲硝唑片、阿莫西林胶囊等药物治疗。

2、消化系统疾病：如果患有胃炎、消化不良等消化系统疾病，由于胃肠动力不足，食物在胃肠内滞留时间较长，经过胃肠道内的菌群分解会出现异味，这时可在医生指导下使用枯草杆菌二联活菌颗粒、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物治疗。

3、其他疾病：如萎缩性鼻炎、副鼻窦炎、化脓性扁桃体炎、便秘、支气管扩张、肺部感染等患者都会引起口臭，以副鼻窦炎为例，在炎症刺激下，会导致鼻腔炎症分泌物逆流入口腔，导致口水变臭，需要遵医嘱使用曲安奈德注射液等药物治疗。

如果出现口腔异味时，建议去医院口腔科等相关科室就诊，通过X线、视诊等相关检查明确病情，积极配合医生治疗。同时，养成良好的口腔卫生习惯，早晚刷牙、饭后漱口，或使用牙线与牙刷去除残留在口腔内的食物残渣。