膝盖摔破皮了，可通过清理伤口、清创缝合、加强营养和休息等方法来处理。膝盖摔破皮了，若摔伤轻微可出现表浅皮肤的破损，若摔伤严重可引起较大的伤口。

1.清理伤口：若只是轻微表浅皮肤的破损，可应用生理盐水反复清洗伤口，外用碘伏或者碘酒由内向外螺旋式进行消毒，消毒好后经简单包扎即可。

2.清创缝合：若摔伤后出现严重较大的伤口，则需要去正规医院就诊，由专业医师进行清创缝合来治疗，清创缝合后有利于伤口的愈合和疾病的恢复。

3.加强营养和休息：外伤后可适当吃一些富含高蛋白和维生素的食物有利于伤口的愈合，比如鸡蛋、牛奶、苹果等。同时要注意休息，保证充足睡眠，不可以剧烈运动。

需要去医院就诊，由医师根据病情进行治疗，自己不能随便乱用药。