打豆浆，豆子泡好直接打是外行！多做一步，豆浆香浓细腻没腥味！ |
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豆浆是中国传统饮品，将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆的营养非常丰富，好消化好吸收，有植物奶的美称。 豆浆富含大豆蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸，以及铁、钙等矿物质，特别是它含有丰富的钙，适合各种人群，可以说是老少皆宜。 所以，很多人都会自己在家打豆浆喝。 打豆浆非常简单，自从有了豆浆机、破壁机，尤其是市场上推出了可以不泡豆的豆浆机后，直接把豆子放进豆浆机里，加上水就可以了。 然而有人就发现，自己打的豆浆没有外面买的好喝。很多人都疑惑，豆浆怎么才能香浓细腻没有渣呢？ 首先要明白一点，打豆浆一定要提前泡豆子，不能用干豆打，那样肯定会有渣的。不过，泡好的豆子可以直接打吗？答案是不能。 今天我和大家分享一下打豆浆的技巧，泡好的豆子直接打就外行了，快来学学吧。 准备：干黄豆、清水、冰糖。 第一步：黄豆放进清水里浸泡一晚上，早上用清水冲洗一下，沥干水分。打豆浆，无论是黄豆还是红豆、绿豆、黑豆，都要浸泡一晚上，把豆子充分泡透，泡的时间越长，出浆率就越高，豆浆就越香浓。 第二步：把黄豆倒进锅里，加入适量清水，大火煮开后转小火煮半小时，把黄豆煮熟。如果用高压锅的话，只需要十五分钟就行了。 第三步：黄豆煮熟后，倒进破壁机里，加入清水和湿黄豆，豆和 水的比例是1：10，最多不能超过最大刻度，启动机器搅打五分钟，豆浆就打好了。 第四步：把豆浆用滤网过滤到小锅里，加入适量冰糖，大火煮开后小火煮五分钟，彻底煮熟后就可以喝了。 打豆浆的技巧，切记： ① 打豆浆，豆子一定要提前泡！泡好后不要直接打，先倒进锅里煮熟，提高了出浆率，也去除了豆腥味，打好的豆浆才能细腻香浓，减少豆渣。 ② 豆子和水的比例也很重要，干黄豆重和水的比例是1:12，即50g豆加600ml水。 已浸泡过的湿黄豆和水的比例是1:10，即100g豆加1000ml水，这个比例的口感是最好的。 记住了，豆子泡好后先煮熟，然后再打，保证豆浆比以前做的都要好喝。 接着，咱一起来看看厦门市发改委价格监测部门发布的粮油副食品今日（9月18日）价格！ 品种 思明营平 思明松柏 思明前埔 思明槟榔 价格 价格 价格 价格 苹果 6.00 7.00 4.80 6.50 香蕉 3.00↑ 3.00 1.98 2.50 青椒 5.00 5.00 5.00 5.50 黄瓜 3.00 4.00 3.50 ↓ 4.50 西红柿 4.00 5.00 4.50 4.50 油菜 4.00 5.00 4.50 4.50 茄子 3.00 3.50 4.00 3.50 大白菜 3.00 2.50 2.50 2.50 圆白菜 3.50 3.50 3.00 3.00 花菜 5.00 5.00 5.00 5.00 4.00 4.00 4.00 4.00 空心菜 2.50 3.50 3.50 3.00 芹菜 7.00 6.00 7.50 6.00 胡萝卜 2.50 3.00 3.00 3.00 尖椒 5.00 6.00 5.00 5.00 土豆 2.50 3.00 3.00 3.00 白萝卜 2.30 3.00 2.50 2.50 蒜薹 7.00 6.00 6.50 7.00 韭菜 3.50 4.00 4.50 3.50 豆角 7.00 7.00 7.50 7.00 展开全文 品种 当日价格 思明营平 思明松柏 思明前埔 思明槟榔 价格 价格 价格 价格 30.00 32.90 31.90 33.90 31.00 32.90 31.90 32.90 25.00 28.90 26.90 27.90 排骨 42.00 43.90 42.90 41.90 牛肉 50.00 50.00 51.00 55.00 羊肉 45.00 47.00 45.00 50.00 鸡肉 13.00 18.00 13.00 18.00 鸭肉 16.00 15.00 15.00 18.00 鸡蛋 4.60 5.00 5.20 4.80 鸭蛋 5.00 5.50 5.50 6.00 牛奶 3.00 3.00 3.00 2.60 水产品 今天，思明前埔市场活明虾涨价。 水产品 今天，思明前埔市场活明虾涨价。 品种 当日价格 思明营平 思明松柏 思明前埔 思明槟榔 价格 价格 价格 价格 23.00 25.00 21.00 20.00 草鱼 10.00 10.00 11.00 9.00 鳙鱼 11.00 10.00 12.00 9.50 17.00 20.00 17.00 25.00 22.00 30.00 30.00↑ 35.00 米和面 米和面 品种 当日价格 思明营平 思明松柏 思明前埔 思明槟榔 价格 价格 价格 价格 标准粉 2.00 3.00 2.50 2.80 富强粉 3.00 4.00 3.00 3.50 2.90 2.80 3.00 3.00 粳米 2.60 3.00 3.00 2.90 油 油 品种 当日价格 思明营平 思明松柏 思明前埔 思明槟榔 价格 价格 价格 价格 花生油 89.90 109.90 109.90 89.90 大豆油 47.50 50.80 50.00 50.00 菜籽油 48.00 55.00 59.00 57.00 59.90 59.50 60.00 57.00 部分内容来源：高质量生活家 免责声明：文章内容如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本公众号联系，我们将在第一时间删除内容。文章只提供参考并不构成任何投资及应用建议。 欢迎转载 请备注完整信息来源 为您服务 出品 点个和 返回搜狐，查看更多 责任编辑： |
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