其实，早采上市只是一个导火索。砂糖橘价格一直萎靡不振，早采上市不是唯一原因。2017年扩张的砂糖橘有的今年已经开始挂果，近500万亩的种植基本达到高峰，产量相应增加。有人预估，今年广西柑橘的产量在1022万吨，砂糖橘占到一半。再者，沃柑面积也在增加，而且今年的沃柑也是提早成熟上市，沃柑和砂糖橘的销售赶在一起，销售的黄金期压缩。

当然，这不仅仅是砂糖橘面临的问题,其他品种的水果也是如此。收购商前期价格较高，后期压价甚至不再收购，种植户只能抢青采收尽早销售。虽然政府、专家一直都是在劝说果农充分成熟后再采收，可是实际情况下一旦采收较晚，既面临极低的收购价格甚至收购商完成采购预期数量后不再收购，大量果品积压在种植户手里，只能眼睁睁看着前期投入的人工，管理费用化为一堆垃圾，实在痛心！

对于砂糖橘产能过剩，价格滑落的事实，我们要做的是，理性面对，不能单纯通过早采上市而将整个市场带入恶性循环之中。

百家果的无奈！

砂糖橘的挣扎还在于百家果的横行！

纵观今年的砂糖橘市场，定果的果商寥寥无几，基本上都是百家果。目前百家果在广西的永福、临桂、金秀、象州等地都不同程度地存在。

那么，什么是百家果？

一是收购方式，果商一车的货来自许多家果农的果子；二是卖果方式，一些零散的种植户直接把自己的果子拉去果档销售。在跟广西一些经销商聊天中，他们告诉记者，虽然存在即是合理，但是百家果确实不是一种好的现象，在价格没定，定金没收的情况下，果农就主动拉去买，最后都是低价贱卖的。“这本身就是一种不平等的交易，没办法，没有议价权，太被动了。”这位经销商无奈地说。同时，他建议果农，果子要留在树上，定好了价格再去买，否则拉到市场上，就只能任人宰割了。

据了解， 百家果并非都是差的果子，但百家果买不上价却是不争的事实。有些果商抓住果农急于销售的心理，即便是个头均匀起沙，皮比较红，也仅仅给了2元左右的收购价。对于那些青黄不一的就更不用提了。所以，百家果的出现，让砂糖橘的品质参差不齐，严重打击了消费者的积极性，消费者不买账，市场就走货慢，价格自然上不去。

实际上，百家果对整个砂糖橘产业的可持续发展是非常不利的。记者也从一些果商处了解到，由于百家果采摘于不同区域，施肥和小气候决定了他们的成熟期各不相同，上糖情况和红度差距也大，甚至部分果农为了赶时间抢价钱使用催红药水，果品表里不一等等各种情况造成果品不统一，甜度差别很大。直接的后果就是消费者不认可，最后也坑了这些果商，不敢再去拿货。

所以，无论是对果商，还是对果农，百家果都是害人不浅。

量和质的碰撞

市场追求的是品质，而一部分果农一直想以量取胜，这也是砂糖橘容易低价的另一个原因。据了解，砂糖橘平均亩产1吨,但是亩产2到3吨的果园比比皆是，量大，市场饱和，价格就上不去。

我们都知道砂糖橘的品质是水果中比较好的，很多水果所不及，甜度高，熟透了的更是极品。这几年,果农为了追求产量而忽视砂糖橘的品质，不仅会损害了砂糖橘的品牌,更重要的是价格以后很难回升。众多果商也表示内外品质一致较高的走货快，品质永远是制胜的法宝，是一切农产品出路的根本，是创收的关键。

所以，保住砂糖橘品牌，保住砂糖橘价格，提高砂糖橘的品质是当务之急！

尤其是针对目前砂糖橘“供大于求”的状态，在数量上很难取胜,唯有在品质上下功夫。当然,这仅仅依靠政府管控是远远不够的,果农要形成自觉，把品质当成目标,不盲目追求产量， 争取做到杜绝早采，严把品质关卡，建立品牌，并且利用地理纬度差造成的时间差以及综合管理技术，拉大上市时间，做到错峰上市，以减少砂糖橘总量增大或者说是产能过剩所带来的市场压力。

另外，如今时代，物产丰富，各种水果都有不同程度地过剩。在这种情况下，我们不要只盯砂糖橘鲜果市场，可以开拓渠道及加工环节，比如做成罐头，榨成果汁，果皮制作成陈皮等，这都是应对产能过剩比较好的方法。

眼下，砂糖橘的销售已经接近尾声，春节前的一小波销售黄金期已经到来，经历价格连续跳水的果农该冷静下来，审时度势，适时抛售。与此同时，有人说，2019/2020年度将是广西砂糖桔产业发展的“分水岭”，那么，希望广大果农能够顶住压力，扛过这个接口，撑到最后，做真正的赢家！

（文章转载自农资与市场杂志，转载请注明出处 ）返回搜狐，查看更多