白油是由经超深度精制脱除芳烃、硫和氮等杂质而得到的特种矿物油品，一般由分子量300-400的烷烃和环烷烃组成，属润滑油馏分。它具有无色、无味、无臭、化学惰性及优良的光、热安定性，用途十分广泛。

根据现行的行业标准，白油主要分为粗白油、轻质白油、工业白油、化妆品级白油、医用级白油和食品级白油。

轻质白油：以石油馏分、 合成油馏分为原料，经加氢精制及精密分馏得到的轻质白油，适用于专用设备校验、金属加工、日用化学品等行业。

粗白油：由矿物油经精制工艺生产的粗白油，适用于白油成品生产的原料。

工业白油：由石油润滑油馏分经脱蜡、化学精制或加氢而制取的工业白油，适用作化纤、铝材加工、杀虫喷雾剂，橡胶增塑等用油；也适用于作纺织机械、精密仪器的润滑用油以及压缩机密封用油。

化妆品级白油：由石油润滑油馏分经脱蜡、化学精制或加氢而制取的化妆用白油，适用于作化妆品工业原料、制作发乳、发油、唇油、护肤脂等。

食品级白油：由石油润滑油馏分经脱蜡、化学精制或加氢而制取的食品级白油，适用于食品工业加工设备的润滑，可作食品加工的脱模剂等。

医用级白油：由石油润滑油馏分经脱蜡、化学精制或加氢而制取的医药用白油，适用于制药工业，可作为生产轻泻用的内服剂及生产青霉素的消泡剂。