其实在烤箱功能越来越先进的今天，你的烤箱会有无限可能。

今天这篇推送食谱来自嫩烤箱用户@祝作爱美食，看看嫩烤箱的其他功能是如何被她应用起来的，用一台烤箱做出冰花煎饺和石锅饭。

冰花煎饺

冰花煎饺是什么？

如果没听过你一定知道煎饺吧，特别是在过年的时候，煮过一遍剩下的饺子不愿意再次入水，就会被做成煎饺。

家里做煎饺最常用的是平底锅和电饼铛，不过最近看到@祝作爱美食在烤圈APP上发布嫩烤箱版的煎饺，觉得很有意思，为大家使用嫩烤箱打开了新思路。如果你家有嫩烤箱就可以尝试一下：

祝作的这款煎饺做的有点像是锅贴，尤其是形状来说。不过祝作在食谱前面解释啦：先蒸熟再煎的称为煎饺，锅贴是生的直接放锅里制作的哦！

所以看完食谱你就知道为什么是蒸饺而不是锅贴了。

1.做好准备开工啦！自己做的饺子皮效果会更好哦！祝作偷懒买了现成的。

2.把肉馅放入饺子皮中间一长条

3.将上面捏紧，两边让他留着口。

4.都包好放入烤盘

5.设置嫩烤箱参数：蒸汽模式110摄氏度20分钟。

6.拿出来倒入少许油，两手拿着烤盘前后稍微晃动一下，让所有饺子都沾到油。

7.放回嫩烤箱底层，设置单下火模式185摄氏度15分钟。

8.一小勺淀粉，加入适量的水。（这是个舒芙蕾的烤碗，基本就是这么一小碗水的量。）

9.烤好的饺子拿出来，把淀粉水调匀倒入烤盘，稍微晃动一下每个饺子底部都有水，才能每个饺子都带冰花哦！

10.放回烤箱底层，用单下火230摄氏度烤到水份蒸发完，看见一层金黄色就可以出炉啦！

11.这个时候注意观察，每个人的烤箱不同时间也不同，不要烤焦了哦！喜欢葱花的撒上葱花，就可以美美的上桌啦！

整个过程使用了蒸汽和单下火功能，所以这篇食谱归类为煎饺是没有错哒。

祝作用嫩烤箱做石锅饭其实做煎饺还要再早一些，祝作自己调侃说："嫩烤箱抢了我家电饭煲的工作，你这样真的好嘛哈哈！"

我们也超高兴用户自己用嫩烤箱开发出各种品类的美食。让更多的人知道烤箱不完全只是用来做烘焙，用来烤肉。

它提升生活品质是在方方面面——无油烟，不用一直专人看管，解放你的时间。

石锅饭

（注比例：蚝油：寿司酱油：橄榄油 ＝1：1：1）

1.米洗净沥干水米洗净沥干水。

2.加入适量水，水量就是烧饭的量哦！嫩烤270摄氏度20到25分钟，根据你饭量大小调节时间。

3.西兰花洗干净过水，根据自己口感决定煮的时间。这步也可以放烤箱，但同时做比较省时。

4.腊肠切片备用。

5.米饭出炉了，还不错吧！

6.拿出来后小心烫着哦！橄榄油倒入勺子延石锅周边，淋入橄榄油。

7.放上腊肉和西兰花，留一个空位打入一个鸡蛋。此时你也可以不放西兰花，最后出炉摆上。

8.根据你喜欢的鸡蛋口感，适当调整嫩烤箱的时间。嫩烤270摄氏度6分钟。

9.出炉垫上垫子，淋入酱汁就可以享用啦！酱汁：蚝油和寿司酱油1：1再加入一勺橄榄油，就ok啦！你也可以用韩式拌饭酱，那就是韩式石锅拌饭了，口水一地啦！

本推送的2篇食谱已上传烤圈APP。

下载烤圈，关注@祝作爱美食，和祝作一起做美食。返回搜狐，查看更多