全麦面包一定是 100% 健康的吗?有什么科学依据? |
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每一款食品现在都是按着国家标准在制作的,尤其是大厂家的食品,没有几个企业敢冒着风险而乱加东西的 说起全麦面包,原料要用全麦粉里面含有大量的膳食纤维,膳食纤维是可以促使肠胃蠕动的,也可以增加饱腹感,所以很多减肥的人喜欢吃全麦类的食品。 但是光用全麦粉是做不出面包的,因为筋度不够,可以用创丹谷朊粉也叫小麦蛋白粉,配上全麦面粉提高劲道做成美味的面包 说一下谷朊粉的由来;谷朊粉也叫面筋粉,学名是小麦蛋白粉,就是面粉经过10次的洗涤出来的纯小麦蛋白,没有任何添加剂。目前谷朊粉是唯一一款国家允许的增加面粉劲道的产品了 |
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