盒马鲜生会员店

"盒马鲜生"究竟是什么？

这个从 2016 年 1 月就诞生的品牌，用一年多的时间告诉大家，它既是一家生鲜超市，又是便利店，又是餐饮店，也能直接从线上选购送货到家，用创始人侯毅的说法是“四不像”。

"盒马鲜生"是怎样的新零售业态？

1.一家“四不像”的超市。“盒马鲜生”是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。有人评价盒马鲜生不是超市，不是便利店，不是餐饮店也不是菜市场，阿里内部则把它叫做一个数据和技术驱动的新零售平台。

虽然“盒马鲜生”的主打是生鲜，但除此之外，你还可以买到“原麦山丘”的面包，以及其他生活常用的商品。当然，如果购买生鲜，你还可以直接在店内加工，并在餐饮区享用。从生到熟，你都可以直接在“盒马鲜生”店内享用。目前看来，这种将购物与饮食的场景融合的模式，吸引了不少人。

2.只能用APP购买的会员店。当你来到盒马鲜生的实体店，首先会注意到招牌上的几个大字：“盒马鲜生会员店”。这里清楚地表明了只有会员，才能在此消费，而且必须下载“盒马APP”才能在店内购物，同时，结账时也只能借助APP完成支付。而诸如现金、银行卡、微信支付等方式则在店内不可用。这意味着两点好处：一、店内运营更加便利；二、更有助于借助数据的力量，构建用户画像，随时对店内的商品进行调整，并逐渐构建自身的社区商业形式。

门店上端的传送设备

3.一家提供快速配送的超市。“盒马鲜生”最大的特点之一就是快速配送：门店附近3公里范围内，30分钟送货上门，超过3公里的范围，盒马会拒绝派送，甚至由此诞生了一个新名词，叫做“盒区房”。

“盒马鲜生”之所以能做到30分钟配送，在于算法驱动的核心能力。“盒马鲜生”店内挂着金属链条的网格麻绳是全链路数字化系统的一部分。“盒马鲜生”的供应链、销售、物流履约链路是完全数字化的。从商品的到店、上架、拣货、打包、配送任务等，作业人员都是通过智能设备去识别和作业，简易高效，而且出错率极低。整个系统分为前台和后台，用户下单10分钟之内分拣打包，20分钟实现3公里以内的配送，实现店仓分离。

盒马鲜生引导的是一种新的消费习惯，在线下了解商品，在线上购买商品。这种方式让消费者足够了解商品后，进一步提升对线上购物的依赖，而根据盒马的数据，线上商品转化率为 35%，而传统电商的转化率连10%都不到。

马云参观盒马鲜生

作为阿里巴巴的新零售项目，“盒马鲜生”从一诞生就是含着金汤匙出身的，集团给予的帮助全在后端，传统零售企业很难简单模仿抄袭。不过，盒马模式要想真的达到“盒马鲜生”CEO所说的“复制2000家店”，仍有许多问题需要解决。