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　　盒马烘焙系列之蛋糕甜品

　　*文末见购买方式

　　01 告白面包

　　¥ 29.9/盒/2个

　　推荐指数：★★★☆☆

　　. FRESHIPPO BAKERY .

　　盒马烘焙近期的热门新品，名为「 Maritozzo 」的一种罗马软面包。据说19世纪每逢三月的第一个星期五，男生会把定情首饰夹在面包里，向女友求婚，所以被称为告 白面包。 老式面包体扎实，内馅奶油与乳酪结合，能吃出新仙尼草莓果酱的酸甜，但整体口味偏腻。 馅料里的奶油不太够，缺了点大口吃奶油面包的满足感。

　　02 龙井茶瑞士卷

　　¥ 29.9 /盒/4个

　　推荐指数：★★★★★

　　. FRESHIPPO BAKERY .

　　这款 龙井茶瑞士卷是我心中本期测评的top1，是春日限定。 早春龙 井细 细 研磨为超微茶粉，融入蛋糕胚及奶油中，龙井香气匀润悠长。蛋糕胚蓬松，整体圆润饱满，入口茶味香、甜味淡。盒马评论区希望它成为常态产品的呼声也很高。

　　03 白脱海绵蛋糕

　　¥ 32.9/盒/4粒

　　推荐指数：★★★☆☆

　　. FRESHIPPO BAKERY .

　　白脱是“butter”的音译，盒马近期上新了改良版，依旧是儿时的味道。双层戚风蛋糕包裹白脱奶油，外层包裹着全脂奶粉，奶香浓郁。整体甜度不高，口感偏干，建议配茶吃。有朋友建议冷冻后再吃，有蛋糕体夹冰淇淋的味道。

　　04 巧克力软哈斗蛋糕

　　¥ 19.9/盒/2个

　　推荐指数：★★★☆☆

　　. FRESHIPPO BAKERY .

　　盒马新品，巧克力软哈斗蛋糕，黑巧克力淋面搭配泡芙体，造型饱满，入口醇厚丝滑。夹心是巧克力奶油酱。泡芙体较为湿软，顶部的巧克力脆壳微苦，刚好中和了内馅的甜腻。

　　05 经典生巧卷

　　¥ 29.9/盒/4个

　　推荐指数：★★★★☆

　　. FRESHIPPO BAKERY .

　　经典生巧卷，黑巧克力+黄油+淡奶油调制内馅奶油，轻盈适口不甜腻。外层一圈巧克力壳，裹住层层内馅，正中间还有一颗生巧。蛋糕胚松软绵密，整体饱满，入口即化。巧克力脑袋们可冲。

　　06 咸奶麻薯蛋糕

　　¥ 25.9/盒/2个

　　推荐指数：★★★★☆

　　. FRESHIPPO BAKERY .

　　咸奶麻薯蛋糕，双层可可蛋糕胚夹杂双层可斯达酱，少许 海盐让奶香中夹杂微微咸味，顶层奶油融入奥利奥碎装饰，蛋糕口感复合更添层次。里层麻薯没有拉 丝效果，可能因为冷藏后失去了弹性。

　　07 奶油小方蛋糕

　　¥ 19.9/盒

　　推荐指数：★★★☆☆

　　. FRESHIPPO BAKERY .

　　90年代生日款的老式蛋糕，奶油小方。一层奶油一层蛋糕胚，顶上配上一个罐头樱桃，古早气息铺面而来。蛋糕胚扎实，奶油偏厚重，份量刚好。

　　08 巧克力香蕉三明治

　　¥ 25.9/盒/3个

　　推荐指数：★★★☆☆

　　. FRESHIPPO BAKERY .

　　巧克力香蕉三明治，可可蛋糕胚+巧克力内馅+香蕉奶露果馅，层次分明。60%黑巧克力，巧香馥郁。一层香蕉奶露果酱夹在中间，入口香蕉果味突出。个人觉得口感过甜，不会复购。

　　09 莫吉托芝士蛋糕

　　¥ 39.9/盒/6个

　　推荐指数：★★★☆☆

　　. FRESHIPPO BAKERY .

　　值得一试的春日新 品，莫吉托芝士蛋糕（无酒精）。 双层乳酪口 感，莫吉托风味慕斯 与进口芝士的组合，星星点点青柠皮提香，底部是黄油饼干，口感清爽，一盒6小个，适合和朋友分享。

　　盒马烘焙

　　1.以上排序不代表排名

　　2.部分门店的烘焙产品不齐全

　　摄影｜憨憨

　　设计｜披披

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