"舌尖2"盛赞的盐池滩羊肉上海就能吃到!时隔4年,魔都10大"花式吃羊"榜更新 |
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推荐店家:陇上人家 相较2015年,排名有所下降 15年推荐的陇上人家的孜然铁板羊肉 其实也是爆炒羊肉的一种 切好后直接炒,并没有腌制的过程 用的是甘肃靖远的羊羔肉,光看色面就很诱人了 80%大厨也都是老板从甘肃带过来的! 地址:田林路140号 推荐店家:京韵胡同 2015年曾第2名,今年竟然只排在第8名 大家对羊蝎子是不热爱了吗 那你们一定要去京韵胡同尝尝羊蝎子 这锅红汤里可是用了近30种不同的香料 每天重新熬的哦! 地址:长寿路386号1层112室及夹层07室 推荐店家:宁夏印象·盐池滩羊上海体验店 手抓羊肉是西北最经典的羊肉吃法之一 其中宁夏盐池的滩羊,是极品中的极品! 上海就有这么一家店 专门用盐池的滩羊来做手抓羊肉! 这家"宁夏印象盐池滩羊上海体验店" 是得到盐池县人民政府授权的 不光是手抓羊肉,店里20多种羊肉做法 无一例外用的都是盐池滩羊 吃遍全上海羊肉的羊肉爱好者 都认为这家的滩羊是全上海数一数二的! 宁夏盐池县是公认的“中国滩羊之乡” 其土壤普遍盐碱化 草场上生长着甘草、苦豆子等175种优质牧草 所以盐池滩羊是吃中草药、喝弱碱水长大的 盐池滩羊是羊肉中的精品,产量极少 一年一胎,一胎一只 这里只选择一年以内三十斤左右的羊排来做手抓羊肉 而且不是所有羊排都能被用来做手抓羊排 肋排飞完水之后要先经过一遍挑选 油脂少的就做成烤羊排 油脂大一点的才能煮成手抓肉 因为肥瘦相间、稍微带点油的羊肉 吃起来口感是最好的 上一页 1 2 3 4 5 ... 10 下一页 本文来源:淘最上海 作者: 责任编辑:郑彩敏 |
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