韩国胃癌发病率全球第一,生存率也是第一,是如何做到的? |
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原创 曾哥每日科普 曾哥每日科普 东亚国家是胃癌的高发国家,垄断了胃癌发病的前几位,根据最新的数据,胃癌发病率的前四位国家, 分别是韩国,蒙古,日本和中国。 韩国的胃癌发病率为39.6/10万,蒙古为33.1/10万,日本为27.5/10万,而中国是20.7/10万。可见,韩国的胃癌发病率远远高于其他国家,几乎是我国的两倍。 但是,由于中国的人口数量最多,尽管我国胃癌的发病率排在第四位,但是绝对人口数排在全球第一,每年世界新发的胃癌,有一半都发生在中国。为什么亚洲这几个国家胃癌发病率如此之高,特别是韩国,长年占据胃癌发病率第一的宝座,主要有以下几个原因: 第一,韩国人喜欢吃泡菜等高盐食物 韩国人对泡菜的喜爱程度,大家从电视剧中就可以看出来,吃饭只要有泡菜和米饭就可以,其他的不需要。泡菜、腌菜等食物,里面含有大量的盐分。除了泡菜,炖菜、腌渍鱼肉、火锅、浓汤、拉面等咸辣食物也深受韩国人的喜爱。 据统计,韩国人的盐摄入量排在全球前列,是世界卫生组织推荐的4-5倍。我们都知道,高盐饮食会增加肾脏的负担,会导致心脑血管疾病,所以,高血压的患者,一定要限制盐分的摄入量。 殊不知,高盐饮食对胃粘膜也会造成致命的伤害,胃粘膜不能耐受高盐,高盐会损害胃粘膜,导致急慢性的胃炎,胃溃疡,久而久之就可能导致胃粘膜癌变。 ![]() 食物在腌制的过程中,特别是蔬菜在腌制的过程中,容易产生亚硝酸盐,少量摄入亚硝酸盐没事。如果大量的摄入,亚硝酸盐可在胃内转变为亚硝胺,而亚硝胺是强烈的致癌物,可导致胃癌。所以,不论是泡菜还是其他的腌制食品,一定要少吃。 ![]() 韩国土地资源严重匮乏,尤其是可用耕地面积更少,他们从事农业的人口只占6.8%,所以农产品的总产量总是供不应求。去过韩国的人都知道,韩国没有什么新鲜的蔬菜和水果,而且都非常的贵,导致他们新鲜蔬菜和水果的摄入量严重不足。 新鲜蔬菜和水果中含有大量的维生素,膳食纤维,特别是维生素C,长期摄入维生素C,可以预防胃癌的发生。很多去过韩国的小伙伴们纷纷表示,韩剧里面都是骗人的,以后再也不看韩剧了。 ![]() 不论是韩国还是中国,都是共餐制,而不是分餐,导致幽门螺杆菌感染率居高不下,据统计,韩国的幽门螺杆菌感染率达到了一半以上,有的研究说,韩国幽门螺杆菌感染率高达70%。 幽门螺杆菌是一种专门生活在胃里面的细菌,是目前为止,唯一可以在胃里面生存的细菌。幽门螺杆菌可以破坏胃粘膜,是胃溃疡,胃癌的罪魁祸首。而幽门螺杆菌可以通过粪口途径和口口途径传播,一起共餐,嘴对嘴喂食,接吻都可以导致幽门螺杆菌传播。 更为可恶的是,人类对幽门螺杆菌没有持久的免疫力,你吃药根治了幽门螺杆菌,如果不注意保养,过一段时间可能又会重新感染。目前也没有疫苗,无法预防幽门螺杆菌。 ![]() 根据韩国国家癌症信息中心的数据,韩国胃癌的5年生存率高达74.1%,比日本还高,排在全世界第一位。但是,根据日本自己的数据,日本胃癌的5年生存率高达80%,数据有一定的出入。 不管如何,日本和韩国的胃癌生存率排在前两位。而根据最新的数据,中国胃癌的5年生存率只有35.9%,与韩国相差甚远。这是为什么呢?韩国和日本胃癌生存率如此之高,得益于他们的胃癌早诊计划。 早期胃癌的生存率非常高,5年生存率大于90%。但是早期胃癌没有任何症状,等到出现胃痛,黑便,呕血,腹胀,消瘦等症状,往往已经是晚期了。想要早期发现胃癌,只能做胃镜,其他的技术都是不靠谱或者不成熟的。 ![]() 大家可以看看自己的身边,有多少人做过胃镜检查。正是由于韩国和日本大力推行胃癌筛查,使得他们的胃癌早诊率非常高,日本早期胃癌的比例高达50%至70%,然而目前我国早期胃癌的诊治率却不足10%,远低于日本和韩国。 什么样的人需要定期做胃镜 根据我国的胃癌早诊指南,胃癌的高危人群应该接受胃镜筛查,高危人群如下:1、年龄 ≥ 40 岁且符合以下 5 条中任一条者;2、来自胃癌的高发地区;3、幽门螺杆菌阳性;4、曾经患过慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、胃术后、肥厚性胃炎、恶性贫血等胃的癌前疾病;5、父母等一级亲属患过胃癌;6、存在胃癌的高危因素,例如高盐饮食、喜欢吃腌制食品、吸烟、重度饮酒等等。 ![]() 原标题:《韩国胃癌发病率全球第一,生存率也是第一,是如何做到的?》 阅读原文 |
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