人教版九年级化学上册《物质的变化和性质》走进化学世界PPT教学课件，共29页。

引入新课

大到宇宙中的星体，小到只用肉眼看不见的粒子，构成了千姿百态的物质世界。各种物质之间存在着多种相互作用，也不断地发生着变化。我们每天都生活在这样一个不断变化的物质世界里，因此，认识物质及其变化，对于了解自然现象和规律是至关重要的，也与我们的日常生活紧密相关。

化学变化和物理变化

我们知道，水在一定条件下可以变成水蒸气或冰，钢铁制品在潮湿的地方会生锈，煤、木材和柴草可以在空气中燃烧而发光放热，等等。从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？让我们先来做几个实验。

在实验 1和实验 2中， 液态的水经过沸腾变为水蒸气，冷却后又变成液态的水；块状的胆矾经过研磨后变成粉末状的胆矾，虽然水和胆矾发生了形态的变化，但并没有生成其他物质。这种没有生成其他物质的变化叫做物理变化。汽油挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化等都属于物理变化。在实验 3和实验 4中， 胆矾和石灰石（或大理石）在变化中都生成了其他物质。这种生成其他物质的变化叫做化学变化，又叫做化学反应。木柴燃烧、铁的生锈等都属于化学变化。

化学变化的基本特征是有其他物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。化学变化不但生成其他物质，而且还伴随着能量的变化，这种能量变化常表现为吸热、放热，发光等。上述可观察到的现象，常常可以帮助我们判断物质是否发生了化学变化。在物质发生化学变化的过程中，会同时发生物理变化。例如，点燃蜡烛时，石蜡受热熔化是物理变化，而石蜡燃烧生成水和二氧化碳，却是化学变化。

化学性质和物理性质

化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。我们将物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如，铁在潮湿的空气中生锈，铜在潮湿的空气中生成铜绿，碳在空气中燃烧生成二氧化碳并发光，放热等；再如，硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液反应生成氢氧化铜蓝色沉淀，石灰石与盐酸反应生成二氧化碳气体等。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。物质的颜色、状态、气味，硬度、熔点、沸点、密度等都属于它的物理性质，如通常状态氧气是一种无色、无味的气体，水是一种无色透明的液体，胆矾是一种蓝色的固体。了解物质的物理性质，对于研究它们的组成、结构和变化也非常重要。当外界条件改变时，物质的性质也会随着变化，因此，描述物质性质时往往要注明条件。例如，当温度升高时，固态的冰会变成液态的水，把水加热到一定温度时，水就会沸腾。实验证明，液体的沸点会随着大气压强的变化而改变，如大气稀薄的地方，大气压强变小，这时水的沸点就会降低。由于大气压强不是固定不变的，人们把101 kPa规定为标准大气压强。

物体的物理变化和化学变化

1. 物理变化

实质：从宏观上看,是物质的状态形状发生改变,从微观上看,是构成物质的粒子(分子、原子或离子)之间的间隔发生了改变,而粒子本身没有改变。

注意：扩散、聚集膨胀、压缩、挥发、升华、摩擦生热、铁变磁

铁、通电升温发光、活性炭吸附等都是物理变化，但同素异形体

间的转化（如石墨在一定条件下变成金刚石）就不是物理变化，而是化学变化；生石灰在空气中变为粉末,从表面看是发生了形状变化，但实质上变成了熟石灰，生成了新物质,所以不属于物理变化，而是化学变化。

2. 化学变化

实质：发生变化时,构成物质的粒子重新组合成其他物质。

注意：化学变化常伴有光热、气体、沉淀产生或颜色、气味的改变等，可参照这些现象来判断有无化学变化发生，但要注意有些物理变化也常伴有发光（电灯）、放热（摩擦）放出气体（启开汽水瓶盖）颜色变化（氧气变成液态氧）等。

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