红姑娘学名酸浆、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、泡泡草等，北方称为菇蔫儿、姑娘儿，以果实供食用。原产于中国，南北均有野生资源分布。酸浆在中国栽培历史较久，在公元前300年，《尔雅》中即有酸浆的记载。现在在东北地区种植较广泛。

功效

1、具有清热解毒、利水消肿、降压、强心、利尿、抑菌的作用。

2、含有丰富的维生素C：可以抗衰老、提高免疫力、防止晒伤、防癌等;

3、清热解毒：可以消除咽喉肿痛、扁桃体炎，可与射干，牛蒡子，黄芩，桔梗，甘草等相配熬药;疔疮肿毒，肺热咳嗽，可与黄芩，桑白皮，知母，浙贝母等同用;百日咳，肺痈，牙龈肿痛。

4、含有丰富的营养物质，并且具有极强的观赏性，可以治疗贫血，下毒杀菌，有时候可以用于给小面积农作物杀虫。

作用

1、清热解毒：用于咽喉肿痛、扁桃体炎，可与射干，牛蒡子，黄芩，桔梗，甘草等配伍；疔疮肿毒，肺热咳嗽，可与黄芩，桑白皮，知母，浙贝母等同用；百日咳，肺痈，牙龈肿痛。

2、利水消肿，外伤出血、吐血、衄血。

红姑娘不仅是治疗各种疾病的一味良药，还是营养丰富、味道独特的一道美食。在北方地区，人们在秋季采摘红姑娘果实串成串儿，放到房顶上或挂在屋檐下，经过寒霜历练的果实味道酸中微微透苦，苦中含甜。

根据现代科学检测，红姑娘含有丰富的酸浆醇、酸浆果红素、胡萝卜素、枸橼酸、生物碱等营养物质，含有十余种人体必需的氨基酸、矿物质等微量元素，其中维生素C的含量是西红柿的6倍以上。

成熟果实鲜红甜美清香，是营养比较丰富的果类蔬菜。果浆富含大量的维生素C，经常煮水代茶轻饮具有预防心脑血管、降血压、消肿等多种疾病和很好的保健养生之功效。

主要成分、性味及攻效

宿萼略呈灯笼状。表面橙红色或橙黄色宿萼味苦，果实味甘、微酸。性寒，味苦。植物形态：一年生草本。生长地：全国大部分地区有分布。

红果直径1.5～2.0cm，单果重7～13g，被澎大宿萼包围，皮是提取红色素主要的原料，是无公害口红的主要原料之一。浆果含酸浆醇A、B；种子中含禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烷醇、环木菠萝烯等。一个果有90～160粒种子，蛋白质0.7～1.0g、脂肪0.2g、碳水化合物2.6～3.2g、粗纤维1.1g、钙18～22mg、磷19～32mg、含有苦瓜甙，对糖尿病有很好的治疗效果。根、茎、叶、花、果实都是药材。茎叶捣烂后外敷可治疗疱疮。红姑娘果也可制成饮料、果酒、罐头，以其苦爽诒人保健之攻效畅销市场，红色萼片能提取色素，也可加工成茶，是理想的绿色饮品。

功能主治：清热解毒附注：无闻的路边小草花，却有着浓烈的红色作外衣，廉价，清热去火。果肉在青果时，则性寒，可降暑、解熟、明目、解毒。成果时，则性温，养血滋肝脾，可治疗痢疾。籽可壮阳益气，根可清热、解毒。

果实可以生食，又可制成饮料。宿存花萼可药用，有清热解毒之功效，治咳嗽咽喉肿痛.嗓子发炎最佳。也治疗糖尿病。果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质。

药用价值 

红姑娘是我国历史上特有的药食两用保健型多年生草本野生水果。原产于中国，南北均有野生资源分布。酸浆在中国栽培历史较久，在公元前300年，《尔雅》中即有酸浆的记载。在明朝政和年间，古人就对其有充分的利用。《本草纲目》旧版草部第十六卷，草之五，明确记载：燕京野果名红姑娘，外垂降囊，中含赤子如珠，酸甘可食盈盈绕砌，与翠草同芳，亦自可爱。捣计服治黄病（即黄胆性肝炎）多效，治上气咳嗽风热，明目，付小儿内辟等多种疾病。目前在东北地区种植较广泛。其他地区种植较少，仍属稀特蔬菜。 现代医学认为：红姑娘能利咽化痰，可治肝炎，咽喉肿疼，肺热咳嗽等。《药性歌括四百味白话解》中记为：酸浆苫塞，清肺治肝，咽喉肿痛、热咳能安。经现代科学检测，红姑娘含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇，羊毛脂-8-3B-醇等。这些都是人类生长中不可多得的微量元素。我国70年代简版《中草药图普》记为：红姑娘治小儿百日咳、急性气管炎、糖尿病（对注胰岛素者无效）水肿，根煎剂治细菌性痢疾特效。现代民间验方：红姑娘根煎剂对乙型肝炎有特效治疗。用其与茶同饮能明目清脑、稳定血压、降低血脂，久服无头晕之忧。但有微毒,泡水不宜长期服用.

一、轻症疾患治疗方法：上述疾患取未成熟之绿色红姑娘皮4~6个或成熟红色果皮7~10个，放入800~1000毫升水杯内开水侵泡30~40分钟，待水温经温凉之后上午分四次三小时内引用完毕，同样方法下午再进行一次，，注意一定要慢饮，水温不宜等到太凉后饮用。3~5天为一疗程。

二、中症急慢性疾患治疗方法：

咽喉肿痛、急性扁挑炎、痄腮、肺热咳嗽、小便不利、胆囊炎、各种淋巴肿大等。外用则可以治疗脓泡 疔痈疮疖、湿疹、清热、利尿、解毒、治感冒、牙龈肿痛，湿热黄胆、痢疾、水肿、热淋、多种肝肺疾病等。

用法与用量：煮皮汤水内服：煎汤，开水侵泡 代茶饮用。5～10g；去果留皮或研碎末。7~15天为一疗程。

枝叶或加果实：外用：去果留皮5～10g或加鲜果5～10枚，或研碎呈现酱汁糊状（可适量选择），煎水洗，疔痈疮疖、湿疹 、可捣敷于患处。

红姑娘是一味美食，冬季食用，对人体大有好处，需注意的是，孕妇忌食，因此它是安胎的大忌。

禁忌：脾胃虚、泄泻、忌用，特殊重疾者不可完全代替药物治疗。

种植管理 

种子繁殖

9～10月份采集成熟种子，种子繁殖方式一般不采用，弊处是当年不能开花结果，且费人工、费时、费力。

根茎繁殖

春季4月10日左右起，用犁破土翻地，拣出根茎，以留2～3个腋芽为一段，剪根分段，将截好的根埋入地下，间距30cm，垄做66.7cm，垄上双行。亩施有机复合肥15～20公斤。

田间管理

苗期，可封闭除草，对其本身不产生药害；虫害虽少，也有发生，可喷相应杀虫剂；病害偶有叶斑病发生，喷施叶面肥有很好的预防作用；花期在7月10日左右可延续一个月，如高温多雨则影响坐果，各个时期要不断间苗，每株果控制在10个左右，然后掐尖以免营养成分损耗。

红姑娘的经济效益

露地栽培：亩投入200元，一次投入多年收获，每果重7～13克，每亩可收2600公斤。市场每公斤果1.6～3.0元，公顷效益可在12，600元，再加工的果可做成饮料加工、果酒加工、效益更为可观。

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