李老板做这碗炒饭已经做了二十多年！老李笑着说自己炒饭从二十多岁的小伙子炒到了五十岁的小老头！

位置变过，价格变过，唯一不变的就是味道和老主顾！当然还有很多慕名前来尝这一口蛋炒饭的，“最远有人从哪过来吃蛋炒饭呢”“那就远着嘞！十几公里专门开车过来的都有。”

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一家做了二十几年的老字号蛋炒饭

要小编说，蛋炒饭最重要的就是米饭，粒粒分明，软硬适中偏干，其他什么菜啊油啊越简单越好，蛋炒饭就是要在极致精简中遇见大能量，吃的开心最好！

但是，可别看老李家这一碗牛肉蛋炒饭看着简单，用料可有讲究嘞，牛肉都是提前 卤好红烧，加入辣椒、香料等熬制一两个小时，光是看着这诱人的红油、大块的牛肉，口水都咽干啦！

热油，把鸡蛋倒下去，炒碎炒香。然后舀一勺米饭迅速炒散，饭炒干到 颗颗散开了再撒盐放葱花，最后搭上牛肉与汤汁翻炒几下，香味立马就溢出来了。

『 牛肉蛋炒饭』

炒好盛入碗中，这 金黄的米饭搭配 厚实的牛肉片，光是从色泽上看就尤为诱人，夹起一块牛肉放入口中，吃蛋炒饭也能吃出大口吃肉的满足感！

舀起一大勺饭，就着牛肉一口包下去，米饭 软糯又不失嚼劲。美味又饱腹！

『 腊肠蛋炒饭』

除了牛肉蛋炒饭，值得推荐的还有腊肠蛋炒饭，金黄的米粒包裹着腊肠的香味， 颗颗都饱满诱人。

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进店必点之一的西红柿蛋汤

小编已经打听过了，店内一绝除了牛肉蛋炒饭，必点的绝对是这碗西红柿蛋汤！当然，蛋汤也有秘诀！

在我们的询问下，老刘神秘的打开了一个圆桶，一股西红柿的清香飘了出来，这是熬制了两三个小时的西红柿，手工斩碎去皮熬成浆， 味道巨浓无比。

番茄经过两小时熬制，

营养全部溶于汤里，酸甜可口。

鸡蛋也是大个的往里放，每一口都很饱满。

（又想起小编在学校喝的清汤，委屈巴巴）

最后撒上葱花，更加香甜鲜美。

煮汤的时候在桶里舀一勺浆，再打进去一个蛋，做出来的蛋汤浓郁又不失清香，真正的把西红柿蛋汤做绝了！和别家汤不同，他家的汤很实在，

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还有炒面和点菜

光吃炒饭小编还是觉得不过瘾，这不，老刘指了指旁边，一个不大的橱柜里放着各色新鲜的菜，“想吃什么就自己点嘞，炒面也能点！”老刘热情的招呼道。

『 牛肉炒面』

小编点了一份牛肉炒面，不一会就上来了，炒面色味俱佳，夹起来吃一口，面条的口感 爽滑鲜香。

小编一直觉得炒面味道丰富，同时还能裹腹，

很长一段时间都不会饿。

熬过漫漫长夜，或是夜宵填肚子。

这无疑是很好的选择~

老李一晚上大概要做几百份炒饭，二十年如一日，炒饭的味道从来没有变过，而老李爱这碗炒饭的心也没有变过！就是这样一碗碗看起来并不起眼的蛋炒饭，撑起了整个门面。用心做出来的味道，永远都能得到大家的一致好评，也永远都是王道。

517牛肉蛋炒饭

人均：16元

营业时间：19点半-凌晨4点半

地址：金寨路望江路交口北100米路西（门头正对南七公交底站） 返回搜狐，查看更多