翘嘴，学名叫做翘嘴红鲌，是鲤科、鲌属的一种较为大型的淡水鱼类。由于肉质细嫩，味道鲜美，其翘嘴历来是餐桌上的佳肴，那么翘嘴多少钱一斤？一起来了解下吧。

翘嘴多少钱一斤？

湖北咸宁市咸安区翘嘴价格为9.5元/斤；湖北省十堰市丹江口市翘嘴价格为20元/斤；浙江湖州市南浔区翘嘴价格为11元/斤；贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县翘嘴价格为12元/斤；贵州省贵阳市清镇市翘嘴（规格4.5斤以上）价格为35元/斤；湖南省岳阳市岳阳楼区养殖翘嘴（4年以上）价格为25元/斤；四川省自贡市自流井区翘嘴（规格3-9斤）价格为45元/斤等。

备注：以上翘嘴价格均来自惠农网供应大厅行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

翘嘴和白条有什么区别？

1、种类

白条是鲤科䱗属鱼类；而翘嘴鱼是鲤科红鲌属鱼类。

2、嘴型

翘嘴的嘴就是往上翘起的，嘴缝隙与身体几乎垂直。而白条的嘴裂比较正常，从侧面看，略有倾斜，比翘嘴的角度要小很多。

3、体长

白条鱼个头较小，体长约15-20厘米；而翘嘴个头较大，可以长到1米多长。

4、外形

翘嘴鱼的背部是浅棕色，体侧为银灰色，腹面为银白色，而且头背面平直、头部往上翘，头后部与背衔接处隆起；而白条鱼的体背为青灰色，侧面、腹面都是银白色，而且身形修长、较扁窄，背部接近平直，无隆起。

5、食性

翘嘴属于凶猛的肉食性鱼类，野生的翘嘴鱼主要以小鱼小虾为主食，偶尔也吃一些鲜嫩的水生浮游植物；而白条是杂食性鱼类，荤素皆吃。

6、分布

翘嘴主要分布于中国、俄罗斯、蒙古，多见于从俄罗斯的阿穆尔河流域和中国东北部；而白条是低海拔常见的鱼类之一，它们多分布于中国大陆、越南北部、朝鲜半岛、俄罗斯及台湾等地。



总的来说，翘嘴是常见的食用鱼类，因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐，如果不是野生的话，一般价格不是很贵。而且它们生性霸道，吃食凶猛，中钩后挣扎力度大，想要尝鲜的也可以钓来享用。

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