出品丨搜狐财经

作者丨艾浩

编辑丨李文贤

9块9一瓶的“五粮液平替”，你敢喝吗？

近日，被网友戏称为“穷人天堂”的奥乐齐（ALDI）超市推出了一款仅售9.9元的自有品牌白酒。

这款52度白酒产品，据称采用五种粮食、应用传统固态发酵法白酒工艺酿造，宣称“绵柔浓香，回味甘甜”，500毫升仅售9.9元。

刚一面世，这款击穿价格预期白酒就迅速售空，随后被许多消费者打上“最低价白酒”“真香”的标题发布至微博、小红书等平台。

据奥乐齐方面表示，卖这个价格“没亏钱”。

这瓶因价格低而出圈9块9酒的白酒，到底怎么样？

9块9的白酒，能喝吗？

相较于口感和香味，习惯了浓香型白酒几百上千元的白酒消费者，看到9.9元的浓香白酒，第一反应可能不是“好喝吗”，而是“能喝吗？”

根据该产品瓶标所示，配料表为高粱、大米、糯米、小麦、玉米和水。

熟悉五粮液的消费者可能会发现，这正是 “五粮”代表的五种粮食，甚至是粮食配比也与五粮液相似，仅是将高粱和大米的占比微调了2%。

为方便消费者辨识，我国自2023年6月起实施白酒新国标，新国标中规定，固态法白酒的执行标准为： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。

而该产品酒标上的产品标准号“GB/T10781.1”，也说明了这不是被消费者常常诟病的“勾兑酒”，而是一款货真价实的纯粮白酒。

“这种算是在控制成本后做出来的基酒，食品安全方面肯定没问题，只是应该没经过陈酿，直饮口感一般，业内也称为‘基酒’。”一名业内人士向搜狐财经介绍道。

9块9的白酒，好喝吗？

既然酒的质量没问题，那么很多人会关心，这么便宜的酒能好喝吗？

在奥乐齐超市的介绍中，这款酒“绵柔浓香，回味甘甜”，有典型的“多粮浓香”风味，这种介绍非常类似五粮液和泸州老窖的宣传语。

由于奥乐齐超市目前仅在上海有门店，搜狐财经致电了部分上海消费者，对该款白酒的口感进行了解。

大部分消费者表示，该酒浓香风味明显，果香突出但粮香不足，入口稍涩，部分消费者指出，其缺乏市面上其他浓香型白酒的“窖香”，口感较单薄，酒糟味明显。

“考虑到价格，拿来做料酒或生腌用酒还是比较值得的。”有消费者直言道。

业内人士表示，这或是因为缺乏陈酿和勾调流程所致。

瓶标显示，该款白酒生产方为四川省沁园春酒业有限公司，搜狐财经通过天眼查发现，该公司于2000年6月成立，注册资本200万元，股东仅有3人。其中公司实控人刘李还在另外四家农业公司担任法人代表。

根据小红书用户提供图片所示，盒马线上小程序也有一款纯高粱酒产自此企业。

搜狐财经试图致电该公司，但截至发稿并未接通。

一位常年饮用白酒的中年消费者老韩认为，该产品仅比农贸市场中的土制白酒稍好，口感香气上他认为“不如红星二锅头”。

但也有年轻的白酒消费者小喜向搜狐财经直言：“9999元的白酒，我会选个良辰吉日，细酌慢品；999元的白酒，我会分析口感香味饮后舒适度，提出建议；99.9元的白酒，我会说它提升空间很大，有性价比。”

“可是9块9的白酒，还是纯粮，你让我评价，我评价不了，它自己着了我都要夸它火冒得真高真好看。”

9块9的白酒，赚钱吗？

除了白酒，ALDI此次推出的9.9元酒类系列，还有330毫升青梅酒、韩式西柚味/桃子味/青葡萄味烧酒、330毫升阳光玫瑰葡萄梅酒(发酵酒)、330毫升威士忌梅酒(配制酒)等产品，但这些产品在市场上早有类似低价竞品，并未有“十元白酒”给人的冲击感。

那么9块9的白酒，究竟能收回成本吗？

四川一家浓香酒酒厂的工作员工和搜狐财经“算了算账”，他表示，使用固态法酿造的多粮浓香型白酒，在大批量生产规模下，每瓶仅原料价格是可以控制在十元之内的。“单瓶价格能到八元左右。”

“不过还要考虑仓储、物料、灌装、包装等复合成本，不能简单的用原料价格估算。”他认为，大超市具备较为完善的运输链和仓储系统，可以有效降低传统白酒企业在这方面的成本，“总的来说，他们敢卖这个价格就说明内部经过了成本把控。”

“但卖9块9，就算不亏，估计也没赚头。”

在该款白酒推出之时，曾有多名分析师认为，这个价格是超市在“赔本赚吆喝”，本意是借机搭售超市的其他商品。

对于亏本卖酒的质疑，奥乐齐方面曾公开表示，卖这个价格“没亏钱”。

资料显示，奥乐齐超市母公司为ALDI奥乐齐，是一家德国零售企业，起源于1913年德国埃森市。其中国注册企业为奥乐齐 (中国) 投资有限公司 (曾用名：质德商务信息咨询 (上海) 有限公司) ，2016年于上海成立，企业注册资本51亿元。

奥乐齐的中国首店于2019年6月开张试营业，根据其官网信息，如今奥乐齐在上海已有53家门店。

许多上海的年轻消费者对奥乐齐的印象就是“十元店”“穷人天堂”，奉行物美价廉的低价策略，或许就是奥乐齐年入6000多亿、在德国逼走沃尔玛、在上海迅速扩张、遍布13个区的“财富密码”。

贵州白酒分析师李行表示，在经济大环境进入缓增长，许多消费者主动进行消费降级的当下，传统白酒的高客单价未必能收获所有消费者“芳心”，尤其是对价格敏感、宴请需求弱的年轻消费者。

“在质量过关的基础上，越便宜越加分。”李行直言，“年轻消费者对价格敏感，饮用场景多为独酌或朋友小聚，又具备一定的信息检索能力，在购酒时会以性价比作为核心评判标准。”

有评论认为，“十元白酒”的出现会给酒圈带来一波低价的“降维打击”。普通消费者对低价白酒的认知多来自于清香型的二锅头系列产品，单瓶价格在20-30元左右。

除此之外便是小郎酒、江小白、五粮液尖庄等小瓶装的“自饮”型小酒，容量多在150ml到300ml，单瓶定价也在20-60元左右。

此时“杀出”的9块9白酒，在价格上确实击穿了该价格带消费者的预期底线。

就如同大众对蜜雪冰城的宽容度要比其他茶饮品牌高得多，毕竟便宜的价格已经让人降低了心理预期，正如有网友自嘲道：“它不嫌我穷，我不嫌它脏”，其背后的心理是一致的。

但也有专家指出，9块9的浓香型白酒“虽有噱头但后劲不足”。

业内专家冯才向搜狐财经表示，超低价白酒对白酒市场的冲击程度有限，尤其是像五粮液、泸州老窖等高端产品。“这个（奥乐齐）本来就是面向年轻人的精品超市，跟低价白酒传统的用户群体吻合度不高，年轻人有正式的用酒场合也不会选它。”

“毕竟，谁会拿9块9的白酒请客呢？”冯才笑言。