羊肉:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康 白萝卜:化痰

1.羊肉洗净切块

2.白萝卜洗净去皮切块

3.调料备用

4.炒锅水开放入羊肉焯水

5.焯好后沥干水盛盘

6.炒锅油热倒入羊肉翻炒一会，放入黄酒继续翻炒

7.然后放入备好的所有调料继续翻炒一下，倒入适量生抽翻炒

8.炒好后加入适量水，少许糖盖盖，大火烧开中火炖一小时

9.待汤汁不多时加入切好的白萝卜

10.然后加入适量盐，拌匀盖盖炖20分钟

11.待汤汁收干放入适量鸡精即可

12.出锅盛盘

炖羊肉时一次加够适量的水，还有盐后放这样羊肉容易熟些