精选美食推荐:虾米白菜粉丝汤,豆腐鸡蛋汤,凉拌菜的做法 |
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豆腐鸡蛋汤 材料:豆腐,鸡蛋,青菜(白菜或菠菜),金针菇,胡萝卜丝,盐,香油 做法:1、青菜洗净切块,豆腐切小块,鸡蛋液打散备用。 2、煮开一锅水,将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入,水开后,将蛋液缓慢倒入,再将青菜放入,放盐,熄火后淋上香油。 凉拌菜 材料:胡萝卜半个,黄瓜两根,香菜一小把,青椒一个,大葱半棵,去皮熟花生碎,盐,生抽,米醋,香油,味精 做法:1、香菜切段,青椒、胡萝卜、黄瓜切丝。 2、把香菜、青椒、胡萝卜、黄瓜,大葱切丝放入盆中。 3、加盐、生抽、米醋、香油、味精拌匀装盘(这些可根据自己的口味调味),最后撒入熟花生碎即可。 剁椒拌黄瓜 材料:黄瓜、蒜、剁椒酱、生抽、醋、葱白、植物油 做法:1、蒜头切末,黄瓜拍碎; 2、将剁椒酱、生抽、醋和白糖倒入黄瓜碗里,拌匀,锅里烧热油,爆香蒜; 3、酱爆好的蒜蓉油倒入黄瓜碗里,拌匀即可。 虾米白菜粉丝汤 材料:白菜心、水发虾米20克、粉丝1盘、鸡高汤(过滤好的)、清水、白胡椒粉和食盐适量。 做法:1、白菜心用手掰开,逐个洗净干净,撕成小块。粉丝用温水泡上待用。 2、将鸡高汤和虾米放入砂锅内,加入适量的清水,汤沸后转小火,加入泡好的粉丝,煮上2分钟,之后加入白菜心,大火煮开。 3、待白菜软烂时,加盐和白胡椒粉调味,即可食用了。 发布于:北京 |
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