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巨好吃的白菜豆腐炖粉条

食材：白菜、豆腐、粉条、葱蒜、干辣椒，花椒、盐、生抽、老抽

做法：1、豆腐切片裹一层鸡蛋煎至两面金黄。

2、葱蒜、干辣椒、花椒炸香，放入白菜翻炒变软放入豆腐。加适量盐➕1勺老抽➕2勺生抽➕适量清水大火炖10分钟

3、放入粉条再炖10-15分钟～

白菜豆腐炖粉条

食材准备：一块嫩豆腐，粉条适量，开水泡发后捞出备用，白菜，蒜末，葱花，红辣椒适量，鸡蛋一个，五花肉适量

1、嫩豆腐切成块，鸡蛋打散搅拌成蛋液，切好的每块豆腐上面裹上鸡蛋液，放入锅中煎至豆腐两面金黄，盛出备用

2、另起锅热油，放入适量五花肉煎至金黄，爆香蒜末，干辣椒段，加入一勺豆瓣酱，然后倒入白菜翻炒均匀，再依次放入泡好的粉条，煎好的豆腐，然后加入一小勺胡椒粉，一勺蚝油，两勺生抽，一小勺盐，一小勺鸡精，然后倒入适量白开水，刚好漠过锅中的菜，大火煮开转小火炖3分钟，撒上葱段和切好的红辣椒，再炖1分钟即可出锅。

白菜豆腐煲

食材：白菜 豆腐 芍粉

料汁：盐 鸡精 生抽两勺 老抽小半勺 小勺黄豆酱

做法：1、热锅热油下入豆腐煎至两面金黄

2、下入干辣椒 蒜炒香，和豆腐一起转入砂锅（也可直接在炒锅做）放上白菜炖煮两分钟可加一点点水避免糊锅

3、倒入料汁放入芍粉炖煮3分钟即可

白菜炖冻豆腐

1、五花肉一定要有，炒出猪油然后倒掉 留一点底油放白糖炒化再把肉一起炒，放葱姜蒜干辣椒十三香料酒继续炒

2、把白菜倒进去中火炒 一勺酱油一勺蚝油（没有酱油用生抽）撒盐啊 继续中火炒 加开水等水烧开了放冻豆腐和红薯粉

3、一点老抽上色！红薯粉不用提前泡直接炖就行，中小火慢慢炖，红薯粉熟了就可以了 这个很快！

出锅前撒点鸡精，葱花，大火收汁但不能收太干，还是需要点汤的

白菜猪肉炖粉条

食材：白菜、猪肉、粉条、豆腐、葱蒜、小米辣

1、粉条提前浸泡 或煮软；瘦肉片➕老抽➕苏打➕油腌制十分钟

2、起锅热油 放蒜末小米辣炒香

3、放肉片翻炒变色

4、放白菜粉条炒软 ➕适量水 放豆腐

5、➕两勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕少许五香粉/十三香➕少许鸡汁/鸡精➕少许盐

6、焖煮三五分钟 放葱段 收汁出锅撒葱花

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