茯苓八珍糕具有清热解毒、健脾开胃、补气养血等功效与作用。

1.清热解毒：茯苓八珍糕中的茯苓和糯米具有清热解毒的作用，可有效缓解口腔溃疡、痤疮等炎症问题。

2.健脾开胃：茯苓八珍糕中的八珍材料可以促进脾胃消化吸收，增加食欲，改善消化不良、便秘等问题。

3.补气养血：茯苓八珍糕中的当归、川芎等中药材料富含多种维生素和矿物质，能够促进血液循环，增强体内气血，改善贫血等问题。

除了以上功效外，茯苓八珍糕还有增强免疫力、改善消化功能、调节血糖、促进血液循环、延缓衰老、增强体力、抗疲劳等作用。

需要注意的是，茯苓八珍糕虽然是中药食品，但并非人人适宜，有些人可能会出现过敏反应，应在医生或中医师指导下食用。同时，茯苓八珍糕虽然具有很好的保健功效，但不能代替药物治疗疾病，对于已经患有疾病的人群，应在医生指导下食用。