3、料汁：2勺蒜末、1勺小米椒、4勺葱油白灼汁、2勺香醋、2/3勺蜂蜜（或者半勺白砂糖）搅拌均匀。

*没有葱油白灼汁也可以用1勺葱花、3勺生抽、1勺蚝油替代。

4、碗中放入撕好的茄子和1把香菜碎，淋上料汁，拌匀即可。‍

做成茄子夹馍也好吃~

用凉拌治愈夏天

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日食记甄选好物

夏天就喜欢吃清蒸凉拌这种简单清爽又鲜美的，那你试了葱油白灼汁，一定会来谢我。

家里做白灼青菜，或水煮虾，淋一点点它就能让大放鲜美，告别寡淡。简单的烹饪方式还能保留营养，把自己和家人的胃照顾得妥妥的。

这是我们自己研制自己吃的款。

精选大王酱油做底料，葱叶少，葱白多的小香葱搭配洋葱、生姜低温熬制出浓郁葱油，在传统白灼汁基础上又添加了蚝油、酿造食醋，结合香辛料的使用，丰富了白灼汁的味型。

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点蘸、淋汁、凉拌都可以。

推荐食材：虾、鲍鱼、生蚝、蟹肉、白切鸡、生菜、秋葵、菜心、芥兰、西兰花、油麦菜等。

日常价29.9元/2瓶，给大家来波活动价：25元/2瓶，加9.9元可换购日食记285g油醋汁*1瓶，限量500份，售完即止，戳图拥有👇

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