红萝卜具有补充营养、润肠通便等功效与作用，过敏人群禁止食用。

1、功效与作用：红萝卜含有胡萝卜素、维生素A、钙元素等营养成分，能够帮助补充人体内所需要的营养成分，提高人体的抵抗力，同时红萝卜中含有膳食纤维的成分，能够帮助促进胃肠道蠕动，从而起到改善便秘以及润肠通便的效果。

2、禁忌：如果患者对于红萝卜过敏，应避免食用胡萝卜，如果食用之后可能会引起皮肤瘙痒、红疹、恶心呕吐等过敏反应。

患者在平时要注意合理膳食，避免出现暴饮暴食的情况。