每周末在家就喜欢给自己来一锅……买很多丸子放冰箱，每次吃的时候每个品种拿两个，还喜欢放各种菌菇肉卷豆皮乌冬素菜~我之前是喜欢买海底捞的清油麻辣，不过吃了几次之后觉得太油了，很腻，后来自己炒番茄锅底，喜欢吃辣就单独蘸香辣干碟

【锅底】番茄3个（大的就2个）

葱葱白切段、葱绿切葱花分开用

蒜2-3瓣，喜欢可以多放点

番茄酱无添加番茄酱一大勺

【食材】

各种丸子挑自己喜欢的买

肉卷类羊肉卷或者牛肉卷

豆皮类千张、云丝、小油泡啊啥的主食个人喜

欢乌冬，看你喜好

素菜金针菇、香菇、绿叶菜等其他自己喜欢的配菜

【调味】

盐适量

糖可以不加，适量

酱油适量

白胡椒粉可以不加

醋喜欢酸一点的可以加一些

小贴士1、我用的番茄酱是纯番茄酱，无添加番茄味道重，番茄沙司偏甜（其实我觉得如果不炒新鲜番茄，用番茄酱直接加水就可以煮个番茄锅底了（小声哔哔2、如果不自己炒锅底，去超市买个成品锅底，直接加水煮开后依序煮食材就行了，其实就是不开火的火锅。3、丸子之类的一次吃的量少，买一次我可以吃好久……4、我喜欢吃辣，就是觉得清油锅底太油了，自己炒番茄锅底也比较清爽，买了干碟蘸料可以捞出来蘸蘸也很棒~！