随着电饭锅（也称为电饭煲）的热卖，电饭锅的功能也越来越多样。然而，市场中劣质产品的增多，让大家无比担忧，有些劣质产品甚至在使用的过程中，会散发有毒有害物质，导致致癌的风险增加。甚至存在涂层脱落的现象，对人们身体造成了极大地威胁。那么电饭锅涂层致癌吗？作为一名家电测评师，今天我们将从多个维度为大家解析电饭锅的知识。

下面是我近期测评过的部分产品：

 一、电饭锅涂层会致癌

电饭锅涂层致癌吗？涂层是电饭锅中重要的组成部分，如果我们一不小心使用的是劣质产品，可能就会出现涂层脱落的现象，人们长期使用，致癌的风险极高！还因为劣质产品的材质较为劣质，因此容易散发有毒有害物质，威害我们的健康。下面我们一起来看看劣质电饭锅存在的隐患。

隐患1、材料用料差

劣质电饭煲通常内胆涂层材质用料差，如果需要长期在高温下使用时，一定要注意表面的不粘涂层，不仅容易起锅脱落，严重时容易混入食品中，导致致癌风险增高！

隐患2、安全隐患较大

使用劣质电饭煲，容易使电饭煲线路发热，从而造成短路，引发火灾等安全问题。

隐患3、易损伤热元件

市面上的劣质电饭煲，在煮米饭时更容易使米饭烹饪不熟或者过熟，此外电饭煲腔体内的温度并不稳定，长期使用容易损伤散热元件，不仅会缩短电饭煲使用寿命，严重时，还容易发生火灾。

隐患4、易产生刺激性气味

上盖材质的电饭煲往往不耐用，易出现破损、老化等问题，另外劣质产品密封胶圈材质也较差，高温下使用易产生刺激性气味，如果长期使用还会加大致癌概率。

 二、劣质电饭锅商家常用的手段

电饭锅涂层致癌吗？劣质电饭锅由于涂层的材质较为劣质，因此在使用的过程中，涂层经常会掉入食物中，如果我们长期使用致癌的风险极高，当然这是由于劣质材料及质量所导致的，其中许多网友也深受其害，下图便是众多网友对劣质电饭锅的负面评价，同时我将为大家总结出黑心商家们常用的手段是什么？

1、打价格战的低价劣质产品盛行

由于这几年电饭煲越来越便宜，许多商家看到了机会，因此，做工较为粗糙，还使用了各种劣质材料，这类材料不仅耐高温性能差，抗腐蚀性能也差，容易产生有毒有害物质，释放刺激性异味，并且存在较大的安全隐患，这大多都是因为牺牲品质打价格战所致！所以千万不要贪小便宜，买这种劣质产品，致癌风险大！

2、网红带货的产品

由于如今进入了网红时代，这也让很多品牌商看到了绝好的商机，纷纷找网红带货，但我想告诉大家的是，通常网红说好的产品，并不代表一定是好的，网红为了卖货通常会对消费者使用各种套路，比如大量佣金抽成等，这会大大压缩产品的研发成本，以及选材用料的成本。实际用起来口碑普遍不佳，存在诸多安全隐患！

3、0涂层噱头营销

不少劣质产品厂商打着宣传噱头在市面上骗取消费者的信任，采用不锈钢材质内胆使其煮饭更容易粘锅，但不易清洗，因此不宜长期使用，更容易滋生细菌，诱发致癌隐患。

4、误挑选功率过大产品

很多人都认为，功率越大的产品加热效率越好，其实不一定是这样，功率与安全隐患是成正比的，功率大虽然煮饭快，但是高功率不仅费电还容易加快电热元件绝缘老化，使电饭煲线路超负荷，造成电流增加电线发热，当温度超过250℃时，绝缘层会产生起火，并与电线分离出来，烧坏电源线导致短路故障，严重会引发火灾等安全事故。

三、分享如何选购电饭锅的技巧

电饭锅涂层致癌吗？从上文中我们不仅了解了劣质电饭锅涂层对我们的危害，还了解了其它劣质电饭锅存在的其它风险，那么要想避免这些风险，我们当然要学会如何挑选优质的电饭锅，下面为了让大家快速挑选出优质的电饭锅，我给大家分享八大选购技巧。

1、专业实力强的品牌

优质电饭锅都会对流设计、焖压技术、智能温控、腔体、加热均匀度等，以及产品材质的食品安全性进行相关技术调校，长期食用非常安全，对身体没有任何危害。

2、加热方式

目前电饭锅加热方式有IH加热和底盘加热、螺旋式焖压加热等三种，其中螺旋式焖压加热方式是最为常见的，它是通过增压的形式和螺旋式高密度环绕加热的方式，使得其加热更均匀，同时保证性能衰减度较低。

3、内胆较厚的材质好

内胆形状有平底、半釜、全釜三种，其中平底内胆，通常使米饭的受热面积较小，不仅烹饪时间会更长，米饭受热也不均匀；半釜内胆由于底部是有弧度的，从而增加了米饭的受热面积，受热均匀度也会比平底好一点，但是还是建议大家购买全釜内胆因为全釜内胆可以适用于多种烹饪方式，可以更好地激发食材原本的香气，另外电饭锅内胆要选择越厚的越好，因为较厚的内胆通常更考验电饭锅的加热技术实力，长期使用耐用度高。

4、内胆材质要重视

电饭锅的内胆材质通常会影响到电饭锅的加热性能和安全问题，因此强烈建议选择导热性能好的，安全耐用性高的产品。优质内胆不仅使用寿命长，还有防摔防砸，加热更加安全，适合长期使用。然而劣质的铝制内胆，存在性能不稳定的风险，并且加热使用后，易挥发刺激性有毒物质以及使重金属超标等，易产生致癌风险。

5、选择抗衰技术优的产品

性能抗衰减技术能大幅度提升产品的耐用度，专业品牌的性能抗衰技术，能够确保米饭烹饪效果，电饭锅更经久耐用，使用寿命普遍更长。

6、线材的选择

优质的电饭锅一般会采用的是上等纯铜线材，这种材质的线材更能确保电饭锅不容易发生火灾等安全隐患，因此，一定要选择优质的线材铜线，能够保证我们的安全。

7、推荐选择聚能焖压式产品

新型电饭锅，拥有焖压对流阀，这类设计是可以做到通过智能控制锅内压力从而提升米饭的吸水性和口感，使得米饭的口感更为松软可口，烹饪效果也更好，因此最好选择聚能焖压对流阀设计。

8、优选金属材质发热盘

选购电饭锅时，应尽量选择优质金属材质的发热盘，长时间使用的经久耐用度更高。

看到这里，相信大家对如何选购一款优质电饭锅，能够做到得心应手啦！但许多黑心商家还是会打着降价的旗号，向大家宣传自家的产品，许多消费者经不住诱惑，就购买了劣质产品，那么市场中什么样品牌的电饭锅，值得购买，下面这张图便为大家列举出了11款品牌。

大多用户抱怨电饭锅容易散发有毒有害物质致癌、且加热不均匀、性能差。所以强推宫菱，它家对发烧性能与“无毒安全”极为看重，大多品牌符合质检要求就能卖，而宫菱要求性能、无毒等指标必须高于标准五倍，且唯一坚持母婴级食用标准。与诸多品牌牺牲品质做低价不同，它是少有发烧顶配性能+独创4项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+6年综合性能抗衰减等，非常牛逼！与行业诸多竞品相比，加热速度提升70%以上，加热均匀性提升93.6%，有害物降低98.5%、刺激异味降低97.9%，重金属污染为0，可以说核心的安全无毒性、发热效率等数据达到行业性能最顶尖！

它是行业内“最佳安全无毒、高性能”王者，出口欧美市场多年，与美的、格力等高端系列齐名。唯一得到欧盟等多国认证，获CCTV央视推荐。

宫菱将“无毒安全与高性能”当品牌终极目标，有多年家电安全研发经验。几乎不做广告，不搞颜值和噱头功能，省下费用投入研发和品质，死磕巅峰性能配置和极致安全！大多品牌产品研发流程2-4个月，而宫菱一款产品死磕三四年。大多品牌半年性能大幅度衰减，而宫菱通过6年抗衰减认证，6年以上各项指标偏差值不超过0.1%。且面对很多产品钻质检空子使用劣质有毒材料，它家始终坚持变态级3个30%淘汰原则，非常严格。

对于预算较低想买个入门款的用户，可以看一下小米、美的，当然对于核心性能、安全无毒性预期别那么高。高端价位可以了解一下东芝，设计比较精美。

四、推荐使用优质电饭锅

电饭锅涂层致癌吗？现如今随着电饭锅销量越来越火，大家都知道电饭锅的实用性有多高，那么优质电饭锅具有哪些优质呢？优质电饭锅的工作原理是利用微电脑芯片对主温控器和上盖传感器的温度进行检测。一旦温度达到所需的烹饪水平，电热盘会自动启动加热过程。通过与内锅充分接触，电热盘能够快速将热量传递到锅的内部，随后再从内部传递到米和水，使得米饭开始升温。

下面我们一起来看看优质电饭锅的优势究竟有哪些？

优势1、烹饪方式

优质专业的电饭锅通过内置的电脑相关程序及传感器，能够满足更多烹饪需求，因此，深受消费者的追捧。

优势2、烹饪效果更好

智能电饭锅的特点在于它采用了对流技术，这样一来能够使热量分布更加均匀，从而可以充分加热米饭，煮出来的饭菜更加香甜可口。

优势3、功能多样

优质的电饭锅除了基本的煮饭功能外，还具备多种丰富功能，如蒸、炖、烤等，功能更加多元化，能够满足用户的更多需求。

优势4、安全有保障

智能电饭锅内置先进的传感器和控制系统，除了能够轻松实现监测锅体内温度和压力外，还能自动调整火力大小等，消费者在使用时，能够保证其安全。

优势5、节能环保

优质的电饭锅往往具有强大的节能环保功能，使用它能够可以有效地降低能源消耗和碳排放，此外还可以将废水回收再利用等环保的特点。

电饭锅涂层致癌吗？通过上文我们知道劣质电饭锅的涂层存在着一定的致癌风险，因此我们在选购时，要仔细观察涂层的材质是否优质。除此之外，还要考虑其售后及专业技术等，全面考虑才能保证我们的身体健康。