量杯和刻度线分别是用来量度米和水的分量。使用方法如下：

内胆的刻度有两排，一排代表煮饭水量，假设你的电饭煲是3L，刻度是5.5或者6；4L刻度就是8； 5L刻度是10。 用电饭煲配送的量杯量米，1杯米对应放1刻度水，煮6杯米，防水到第6刻度，煮出来的米饭比较好吃。

另外一排刻度，代表煮粥的水量，1.0意思是1杯米对应的水位线，1.5意思是1.5杯米对应的水量。煮粥可根据自己需要的稠稀程度加减水量，但不可超过水位刻度，超过容易溢锅。

扩展资料

电饭煲内胆制作材质有三种：

1、铝质内胆。

优点：铝导热均匀，成型容易，比较美观，可以与其他金属或合金多种复合，是中档锅具的主力材料。

缺点：在实际的使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触，必须要进行表面的保护处理。

2、不锈钢内胆。

优点：最好的不锈钢内胆是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。

缺点：由于目前国内能采购到的201不锈钢其有害金属的溶出量一般很难符合国家关于不锈钢食具容器卫生标准，因此售价非常低的不锈钢内胆的电饭煲一定要慎选。

3、复合多层材料内胆。

优点：复合多层材料内胆是由多种材料加工而成，分为外铝内钢两层复合板内胆，它的内表面是不锈钢，既满足了内表面是不锈钢的要求，又利用铝的整体均热作用改善了不锈钢的导热性能。

(1)、每个电饭煲的背后或底都有标贴参数上面有容量，型号，货号等那些的。

(2)、量内胆的尺寸：上口直径和高度，同容量的各个牌子型号的内胆尺寸都差不多，一般只相差几毫米。

(3)、内胆内的刻度不是容量的表示，里面有1，2，3，4等这些数字，不是1升，2升，3升，4升的意思，刻度只表明水位与米量的多少。

电饭锅内胆材质大概有下面两类：

（1）比较普遍的是采用一般合金铝材内胆的电饭煲，这种内胆的厚度一般都在1.2毫米以下，表面处理技术多采用普通的不粘涂层。这种内胆一般刚开始的时候会很有效，无锅巴，不会粘锅，但在经过长期的高温作用后，就很容易变形，而且表面的不粘涂层在刷洗后很容易脱落，更严重的是这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露出来的铝层很容易掺杂到食物里，对人体产生不良影响。

（2）另一种比较常见的则是采用不锈钢材质的电饭煲，价格要比合金铝材内胆的贵一些。不锈钢材质的电饭煲不用担心不粘涂层的脱落问题，但不锈钢内胆的清洗确实是比较麻烦，经常有煮饭后留下的锅巴很难去掉。

xiaoping123 2016-06-15 14:16

电饭煲的刻度是有两排的，一边是CUP，一边是L,CUP下面的刻度是用送的附件小杯放米的杯数，就是说多少杯就将水放到相应的水位线，这样煮的饭就比较好吃；L是指最大的容积。

1.5L的饭煲就是内锅的容积最大可以容纳的液体量。电饭煲习惯用3L\\4L\\5L来说大小，其实如果是普通的饭煲指的是3L可以做6杯米的饭量，4L可以做8杯米的饭量，5L可以做10杯米的饭量.

真正的专业说法是，30型，40型，50型，也对应上面的米量，也有更小的和更大的，那就是商用煲和玲珑煲了。

7 评论

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如图~最右侧的数字1，3，5，5.5，是煮饭时水和米的比例 数字代表是米杯的数量 相邻数字的是水位线，如果是一杯米的话，加入一杯米后把水位线加到数字对等的位置即可，同样中间数字5杯米就把水位线加到5对等的位子即可。

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