电饭煲无水炖是什么意思?不放水高压锅会烧坏吗? |
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电饭煲无水炖(也叫无水焗),是电压力锅的一种功能,主要是用于焗鸡,保持它的原汁原味,相当于平时所说的隔水炖的效果,不放水是不会高压锅烧坏的! 无水炖(也叫无水焗),是电压力锅的一种功能,主要是用于焗鸡,保持它的原汁原味,相当于平时所说的隔水炖的效果,它不用放水,利用鸡本身的水分产生的水蒸气,将鸡焗熟,保持了鸡肉的原汁原味。由于 鸡本身有水分,加上电压力锅设置的保压时间恰到好处,所以电高压锅不会烧坏。像米饭之类本身没水分的是不可以无水炖的,请仔细看说明,放心按照说明使用。 电饭煲无水炖鸡的做法 使用的厨具:电压力锅 食材明细 鸡1只 枸杞数粒 姜数片 辣椒1粒 葱数根 生抽适量 老抽适量 黄酒适量 盐适量 咸鲜口味 炖工艺 一小时耗时 简单难度 无水炖鸡的做法步骤:
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