土豆焖猪脚的做法 |
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![]() 1.猪蹄洗净 ![]() 2.放入炖锅里,加入葱姜大料等调料 ![]() 3.文火炖煮一个小时 ![]() 4.把猪蹄捞出,切成小块儿 ![]() 5.土豆去皮洗净 切滚刀块 ![]() 6.锅里加入少许的油和白糖 炒糖色 ![]() 7.锅里的糖,稍微变黄,冒出小泡 ![]() 8.马上下入猪蹄,翻炒 再加入适量的葱姜桂皮香叶大料,一同炒 。喜欢辣味儿的,可以再放少许的干辣椒 ![]() 9.放入一大碗的清水 大火烧开 ![]() 10.开锅后放入土豆 翻炒均匀后转中火继续炖煮 同时放入盐 糖 鸡精等调料 ![]() 11.待汤汁全部收干 土豆变软烂就可以出锅了 ![]() 12.猪蹄儿炖得颤颤巍巍的 超级好吃哦(~˘▾˘)~ ![]() 13.来张素气点儿的 |
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