发馒头不用酵母怎么发面 |
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导读 发馒头是中国传统的烘焙技术之一,通常需要使用酵母来使面团发酵。草根大学生活网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
发馒头是中国传统的烘焙技术之一,通常需要使用酵母来使面团发酵。但是,有时候我们可能没有酵母或者不想使用酵母,那么怎么进行发面呢? 首先,我们需要准备好面粉、水和发酵粉。发酵粉是一种常见的面包发酵剂,通常可以在超市或者食品店购买到。 其次,将面粉和发酵粉混合在一起,然后逐渐加入温水,搅拌成面团。需要注意的是,加水的量不宜过多,以免面团过于湿润。一般来说,500克面粉需要加入约200毫升的水。 接下来,将搅拌好的面团放在温暖的地方进行发酵。可以将面团放在烤箱中,然后开启烤箱灯或者放置在温暖的阳台上。发酵的时间一般需要约2-3小时,具体时间取决于室温和面团的大小。 当面团发酵至两倍大小时,就可以进行制作馒头了。将面团揉成球状,然后分成小块,每个小块搓成圆形,稍微压扁。如果需要添加馅料,可以将馅料放在中间,然后将面团包起来。 最后,将制作好的馒头放在蒸锅中,大火蒸约10-15分钟。待馒头表面出现裂口,即可取出食用。 总之,发馒头不一定需要酵母,使用发酵粉同样可以达到很好的效果。需要注意的是,发面的时间和温度对馒头的质量有很大的影响,因此需要根据自己的实际情况进行调整。 版权声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除! 标签:上一篇:爬爬垫买什么材质 下一篇:相爱一生什么意思 猜你喜欢 地下城异界武器外观 黑帮取什么名字比较好听 周一到周末的英语怎么说? 大众后面带p是什么车型 我爱男保姆每集简介 如何在人面前说话不紧张 化妆刷哪种毛软一些 kido儿童手表使用说明书 最新文章 佑三护理膏有哪些功效及用法口含 一根竹子还是一棵竹子呢 吴亦凡发型图片大全大图 怎么样才能懂一个 清明茶图片大全大图高清 叶子是怎么写句子的 公路车真空胎容易爆胎吗 地下城时装合成器在哪儿 |
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