牛奶微波1分钟，倒进一个稍大的碗里(如果用杯子会很难操作)，加入白砂糖和可可粉，用不锈钢勺子搅拌成顺滑的巧克力酱。 如果用来涂面包点心或做淋面，就可以直接用了； 如果想吃熔岩巧克力，可以减一点牛奶或多加一点可可粉，把酱调浓一些，倒进容器里冷藏几小时后，就可以用勺子挖着吃了； 如果想吃成型的硬巧克力，就需要将巧克力酱舀入硅胶冰格里冷冻(硅胶冰格可以轻松脱模)，喜欢坚果的，这时也可以加入。我做了两种：