迷你大厨餐厅从头到尾都散发着一股 “概念餐厅” 的气息，这也是最令许多只想舒舒服服享受美食的吃货们望而生畏的东西。但这座餐厅依旧有它的迷人之处，因为它能让你体验到菲利普·迪克科幻小说中的家庭时光。

服务员安德烈斯（Andreas）走到我们的餐位前，在桌子的一段放置了一个笨重的显示器装置。他告诉我们，要想用餐，我们就得自己用乐高积木搭建食物，再把积木像软盘一样塞进这台电脑的底部仓口，然后就是见证奇迹的时刻。

乐高之家迷你大厨餐厅的 DIY 菜单 本文图片未作特殊说明均由作者提供

我们餐桌上放着小包的乐高积木，每人一份，另外还有一本类似拼装说明书的菜单。餐厅有四类菜色可供选择：主菜、生蔬、熟蔬、佐菜。一块长方形的红色4x1乐高代表我想要猪肩肉作为主菜，一块梯形的蓝色2x1乐高代表土豆泥配腌芥菜籽。从四类菜中各选好一样，然后把四块积木拼成一个形状，再放进一个像磁带盒一样的盘子，推进电脑里，电脑就会对你的点餐进行解码。

“乐高之家原本是没有餐厅的，” 餐饮经理勒内·杜尔·耶森（René Due Jessen）告诉我，“这里原本是要建一个咖啡馆，但后来我们想做一个与众不同的东西。那个传送带和机器人的灵感都是来自我们的工厂。”

不同于传统游乐园中那些让人毫无食欲的速冻汉堡菜单，这里的 DIY 菜单品种丰富多样。你可以吃到接骨木花醋烤西葫芦，芝麻芥麦面，黄油盐焗芹菜根。Hopballe Mølle Farm 的炸鸡听上去也不错，但我还想试试塔塔酱烤鳕鱼。我故意用两块红色的主菜积木拼在一起放进电脑，但屏幕上立即弹出一个红色的 “X”，拒绝了我的点餐。我还试着把七块小积木拼在一起，看看能不能激活一些其他的菜品，结果也是一样。这里的机器人大厨还真不好骗。

“我们的系统安全性很高，” 杜尔·耶森告诉我们，“它无法读取同色积木拼出的菜单。我们从一开始就确立了这个原则，那就是四种菜品必须均衡搭配，确保用餐健康平衡。如果你是个孩子，你点了三样菜，我们就会送你一个礼物。”

那好吧，我们按照规矩从各类菜品中选出一块积木，拼好放进电脑，然后屏幕上立刻出现了一大段的动画，告诉我们厨师正在处理我们的点单。我们还通过电脑点了饮料，电脑告诉我们：“会有一名人类服务员为您送上酒水。” 随后服务员便给我们端上了啤酒，我盯着他的眼睛看了半天，确保他的脑袋不会像《全面回忆》里的施瓦辛格一样突然裂开来。

值得一提的是，我们的食物离开厨房之后就不会有人类服务员触碰了。这些食物会放在四个四四方方的乐高便当盒中，然后顺着螺旋传送带从厨房送到楼下，与此同时，电脑屏幕上会有视频通知我们取餐。

两个打扮地有模有样的机器人把便当盒交到我们手中。打开便当盒，里面有两份鸡肉，鸡腿是裹着麦粉炸好的，鸡胸肉是通过慢烤制成，鸡皮很脆，调料是考蒜酱。素菜是丹麦起司炒花椰菜，以及手工切成、撒有柠檬百里香的的炸薯条。

Hopballe Mølle Farm 鸡肉、炒花椰菜、柠檬百里香薯条、麦仁沙拉配大头菜

“如果小孩不喜欢柠檬百里香，我们就说那是纸屑糖，” 杜尔·耶森说，“然后他们就会把菜吃完。你只要别说那是什么就行。”

不管是纸屑糖还是柠檬百里香，这里的菜味道是真不错。Kadeau 餐厅的主厨是迷你大厨餐厅的顾问，餐厅的厨房则是由六位专业厨师负责，而他们的领队则是曾经拿下2016年丹麦年度厨师的米凯尔·罗森（Mikkel Laursen）。

“所以我们的客人又能玩又能吃，还能激发创意，让他们的大脑也能吸收点营养。” 杜尔耶森说，“我们的目的就是坚持可持续原则，提供有机食材和健康餐饮。”

我偷尝了一块儿子的盘里的烤鳕鱼，鳕鱼外面裹了一层尝起来带葱味的佐料。我儿子拿到了一个大厨乐高公仔作为礼物，这个公仔和屏幕上的那个大厨一模一样。屏幕上的它正和另外三个同事一起，等候我们的好评。

我感觉这些毕恭毕敬的塑料小人伺候我们吃完炸鸡和薯条之后，就要用一辆时光车送我们去未来。

本文原载于 MUNCHIES Denmark。

// 编辑：小白

// 翻译：陈功

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