第五类，微量元素的补充。特别是新的相关法规颁布施行之后，对饲料中的铜、铁、锌、砷等含量有了更严格的规定，无机微量元素逐步被有机微量元素替代，酵母硒、氨基酸螯合金属离子等作用机理明确，添加量也更小。

五、 现代生物技术及基因工程的应用

包括类固醇、乙型交感神经作用剂、脂肪细胞激素、生长素等。

自1981年Szabo报道半胱胺可以降低动物体内生长抑素(SS)、提高生长激素(GH)水平以来，国内外许多学者对其作用机理及应用效果做了大量研究。

半胱胺(Cysteamine，CS)，属激素调控类促生长添加剂，化学名为β-巯基乙胺，白色结晶，呈碱性。可看作半胱氨酸的脱羧产物。分子结构式为：(C2H6NS)2Zn。分子量77.15。动物的生长激素是促进动物生长的最强有力的内分泌激素。GH受下丘脑分泌的生长激素释放激素(GHRF)和生长抑素正负双重控制。据研究，半胱胺的活性巯基能化学修饰生长抑素的二硫键，改变其分子结构和生理活性，从而降低生长抑素水平，导致生长激素水平提高，促进动物生长。同时，半胱胺能降低动物体内多巴胺的分解，促进下丘脑合成与分泌生长激素，也是促生长途径之一。

半胱胺为简单的化学物质，生产成本低，可随饲料摄入，通过消化道吸收，适于作为饲料添加剂使用。而生长激素、生长激素释放激素属蛋白质和肽类内分泌激素，生产成本高，只能注射使用，口服则于消化道分解而失效。半胱胺与生长激素不同，不分动物的种属特异性，对禽类、猪和反刍动物通用有效。但是，半胱胺存在很大的缺陷，有很强的臭味，口感偏苦，因此不宜直接添加在动物饲料中。同时，半胱胺盐酸盐极易氧化吸潮，导致成品在制粒、包衣工艺处理和产品放置过程中，半胱胺盐酸盐很快被氧化，影响产品的使用效果。因此要将半胱胺应用于饲料生产中，必须解决以下几大难题：

第一，在储藏和饲料加工过程中保持半胱胺的稳定性;

第二，在体内保持半胱胺的稳定性和生理活性;

第三，保持机体的生理稳态，生长激素等不出现负反馈;

第四，易潮解、不耐高温，其盐酸盐熔点为66℃～70℃，适口性差，且在中性和碱性环境下易被氧化。

半胱胺、亮氨酸和牛磺酸等功能性氨基酸可调控氮代谢技术(印遇龙)，则能在低蛋白水平上使猪的体形和肉质得到改善，避免了瘦肉精的使用。氨基酸金属螯合物技术，能在猪营养和生长效果无显著差异情况下，使微量元素得到安全利用。以半胱胺盐酸盐和七水合硫酸锌为原料，正交试验优化反应条件合成稳定的半胱胺锌络合物。半胱胺螯合锌经过对半胱胺中巯基进行化学修饰，提高了半胱胺的稳定性，降低其还原性，减少与饲料中的金属元素发生反应，且试验结果表明，添加半胱胺螯合锌组猪的采食量和增重都得到提高，料重比降低，而且规避了半胱胺及其盐酸盐在使用上的缺陷。主要有以下几点优势表现：

第一，在饲料加工过程中，半胱胺锌没有因高温(120℃)而发生氧化分解;

第二，强酸性环境下，半胱胺锌分解释放出半胱胺，随着酸性减弱，半胱胺锌发生部分分解;

第三，对半胱胺锌进行生物活性研究发现，半胱胺锌在模拟肠胃液中半个小时内，半胱胺的释放率大于75%，(C2H6NS)2Zn+2H+→2C2H7NS+Zn2+，在动物体内酸性环境中，半胱胺锌分解成2个半胱胺和一个锌离子。

在肥育猪日粮中，每吨添加200g半胱胺锌组增重提高4.2%，每kg增重消耗的饲料下降6.7%，腹泻率分别降低44.5%、49.8%。大量试验证明：添加半胱胺锌可以有效的提高生长育肥猪的日增重，提高瘦肉率。

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