四：再次放到火上把锅烧热，烧至冒烟时往锅内放入油（色拉油）将锅的四周全部刷上油，这个过程要持续两次以上，刷好之后将油倒出。

五：加入清水再次刷干净，再次将锅烧热倒入刚刚用过的油，继续将锅润油一遍，润过油的锅炒菜是不粘锅的，锅润完油直接倒掉，再次加入清水，把锅清洗干净。

六：！最后往锅底上刷上一层油防止生锈，二次开锅就ok了！

这个过程会有些繁琐，但是只要老锅开好了，不比新锅差的，甚至会更好用，所以大家要耐心按步骤一步步来哦！这些步骤都完成后，原本准备放弃的铁锅，又可以重新用了！铁锅用久了，保养好了就会变得既不粘锅又好用！这个方法同时适用于生铁锅和熟铁锅哦！

当然肯定也有很多像小编一样的“懒人”，觉得开锅保养太费时费力了，那么可以选择匠岛铁锅的不粘锅哦，不粘锅相信大家都有所了解，它最方便的地方就是烧菜不容易粘锅，也不易生锈，匠岛家一直坚持使用上等的材料，安全的涂层，方便大家日常使用的同时，也在食品安全方面让大家放心。

匠岛铁锅 ——作为高端品牌铁锅锅具生产销售厂家，我们一如既往的坚持以品质取胜的宗旨，开拓创新，致力于给消费者带来最优质的产品及服务，虽然我们已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌而努力。

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