原标题：令邓超心态崩溃的生煎包，原来是这样做的，吃后满口留香

万事开头难，过程更艰辛，坚持必有果。民以食为天，食材必选新，味道才会鲜。我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食。用新鲜的食材、简单的做法来完成一道家庭美食。谢谢你的关注！

生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎包。水煎包，汉族传统风味小吃，属豫菜菜系。生煎包属于早、中、晚食材，人们对它的评价是："皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。"今天我也来做一道韭菜三鲜生煎包

其实做生煎包不是光用油煎熟的，所以很多人都有这样的误区。做生煎包，是一定要加水的，先把锅中底部抹上适量的油，然后再把生包子下锅，尤其是放入生包子后，一定要加适量水焖熟，然后把水焖干，最后包子底部就产生焦脆的一层皮，这才是生煎包的正确做法。做水煎包的要领就是锅中先加水，最后添油出锅。这就是我们众所周知的生煎包和水煎包的区别。所以我们做生煎包千万别学超哥这样做哦！

食材：饺子皮、韭菜、红萝卜、木耳、香菇、粉条

辅料：鸡蛋3个

调料：食用油适量，食用盐适量，生抽适量，蚝油适量，十三香适量

步骤1、把韭菜和红萝卜清洗干净，把木耳和粉条泡发

步骤2、把清洗好的韭菜切丁，红萝卜切末，木耳、粉条和香菇切碎，备用

步骤3、取一空碗，把鸡蛋打散在碗中，起油锅加入适量食用油，等油锅8成热时，把打散的鸡蛋倒入油锅中，煎至两面泛黄后搅碎，盛出备用

步骤4、把所有备好的食材放入一个空盆中，加入适量生抽、适量蚝油、适量十三香、适量食用盐、适量食用油，搅拌均匀即可

步骤5、取出备好的饺子皮，包入调好的三鲜馅儿，捏成包子状，就这样以此类推：把所有的饺子皮和三鲜馅都包成包子状即可，备用

步骤6、另起油锅，锅中刷油，放入包子，煎至底部金黄，加入适量水，盖上盖子焖6分钟，即可

步骤7、出锅前撒上适量芝麻，就可盛出装盘，皮薄馅多的三鲜儿生煎包就可上桌开吃

光盘贴士：生煎包可以根据自己个人的喜好做成荤素的都可以哦！用油煎包子时火不要大，底部变成金黄色时即可加入清水。返回搜狐，查看更多

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