生姜和苹果一起煮水喝有一定的减肥效果，能给身体带来以下好处：

1、热量低：无论是苹果还是生姜都属于低热量食品，100克苹果中热量达到60千卡左右，100克生姜中热量约46大卡。因此生姜和苹果共同煮水热量极低，喝了后无需担心会长胖。

2、含膳食纤维：苹果中含有果胶，属于水溶性膳食纤维，进入肠道后可大量吸收水分，维持粪便柔软，促进排便；果胶也能促进肠道有益菌繁殖，改善肠道功能。

3、提高热量消耗：生姜产生独特的辛辣感，主要得益于其中的精油成分和姜辣素，能促进新陈代谢，提高热量消耗，起到减肥塑身效果。

生姜和苹果共同煮水喝并不适合所有的减肥者，尤其是胃肠道功能弱者，易造成胃肠道不适。另外，生姜苹果水应安排在饭前半小时喝，一般喝200~300毫升左右即可，能缓解饥饿感，避免正餐时暴饮暴食。不过，睡觉前不能喝，以免神经过度兴奋而扰乱睡眠质量。