紫洋葱通常是指紫皮洋葱，生吃紫皮洋葱的好处包括补充营养、增加食欲，以及促进胃肠道消化。生吃紫皮洋葱需要掌握好摄入量，需避免一次性摄入过多，以免导致机体出现不适症状。

1、补充营养：紫皮洋葱中的营养物质比较丰富，如含有较多的维生素、纤维素等成分，同时也含有磷、铁、钙等元素，适量生吃紫皮洋葱，可以补充身体所需的营养物质，对于自身健康有一定益处；

2、增加食欲：由于紫皮洋葱口味较为甘甜、辛辣，适量生吃还可以刺激机体唾液腺的分泌，而且也可刺激胃内的胃酸分泌，能够增加食欲，促进机体后续进食；

3、促进胃肠道消化：由于紫皮洋葱中含有一定量的纤维素成分，日常生活中适量生吃，还可以加快胃肠道蠕动的速度，进而能够促进胃肠道内的食物消化，可预防或缓解机体便秘等不适。

由于紫皮洋葱具有一定的刺激性，通常并不建议过量生吃，以免刺激胃肠道黏膜，出现胃痛、反酸等不适。而且对于自身患有胃肠道炎症或胃肠道溃疡的患者，还需避免生吃紫皮洋葱，以免导致病情加重，反而不利于身体健康。