龙骨冷水浸泡几小时，泡出血水

换新的冷水，龙骨入锅，放几片姜，放适量料酒烧开飞水10分钟，撇去浮沫

龙骨捞出放凉一些冲洗干净，放入锅内

倒入清水

放入瑶柱

冬瓜连皮切大块备用

龙骨和瑶柱一同高压锅压25分钟

高压锅释放压力，打开锅盖，放入冬瓜，不加压继续10分钟

汤煲好后，按照个人口味调入盐即可