挂耳

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挂耳

2024-07-16 12:14| 来源: 网络整理| 查看: 265

目前已记录辛鹿00-11号,Bob混合12款,Pinda浅烘5款。本人小白,中浅烘爱好,准备慢慢摸索从挂耳入门手冲🙏🙏🙏本帖目的只是记录下自己的对咖啡的感受,欢迎组里大家指正方法,交流心得😆😆😆小白第一次开帖如有不妥大家多多包涵!!!!

(2023.8.10。现已更新。辛鹿12款已喝完,88节买了pinda和bob还有启程在路上🤣如果后面喝到好喝的奇怪的应该还有更新记一下)

(2023.8.15 更新了Pinda浅烘5款)

(2023.8.19 更新Bob混合装12款)

(2023.8.3更新,购入了量杯一只)我为我用滚水大水流直冲而喝出杂味的前三款道歉😢后面用量杯接热水晾一晾再倒就没有再喝出杂味了,现在最喜欢红酒和红蜜……

(2023.8.7更新)购入了手冲壶一个温度计一个。要不等秋冬再买磨豆机和手冲滤纸吧,夏天总觉得太麻烦了🤕

两位难姐难妹,每天被我随便堆在桌子上真不知道pinda和bob到了要放在哪里……感觉买太多了也

辛鹿这几款就更完了,只是小白纯记录而已😭😭😭😭希望早日买磨豆机喝上手冲。我好想尝试手冲花魁😭😭😭😭友友们有好喝的花魁也可以推荐给我!!!!

(2023.8.11更新 )Bob和Pinda今天都到了!

桌上没地方放被束之高阁的Bob混合装Pinda加油挤一挤

2023.8.15更新。Pinda四款喝完了。Bob还差深烘几款,贴一个pinda反馈

个人考虑回购阿拉蜜和爆汁橙子,它家浅烘非常能品出来香,有几款确实是很有记忆点

(And我发现自己可能更喜欢日晒😳

2023.8.16更新。

怀疑上次没冲好,又冲了杯pinda的阳光耶加橙子芒果,做了冰的。大概冲了140ml然后加了五块家用冰格制冰,感觉还是淡了…可能冰冻的不是很老。冰的很出风味,第一口喝到了凤梨味,中间段还是有一丢丢中药的苦涩感,但后面就一直很清新果味。这次比爆汁橙子要清甜。

总结一下pinda家的浅烘都很清新,好入口。

2023.8.19更新。

Bob混合装12款。它家这么多挂耳,不管合不合口味都给我印象很好,口感很纯净。

他家最不酸的应该是坚果巧克力和肯尼亚黑珍珠,虽然我是浅烘爱好但这两款我都挺爱的😂坚果巧克力的黑巧风味明显,肯尼亚黑珍珠我加冰之后是一点点酸都没有,但热饮就能尝出来一些些。(个人意见)

Bob家口感都很好,浅或深烘喝起来都很干净顺滑。深烘都挺有特色,浅烘4款我比较种草日晒瑰夏和日晒乌拉嘎。

对了分享下无秤人士最近学到的加冰计算法🤠

家用冰格直接拿冰格边长(单位cm)×边长×边长算出单位冰块体积,然后×0.9(冰块密度),就能得到每块冰块的质量(单位g)。至于总的加冰量可以取决于个人习惯或网上教程,我总结了下,感觉要求不高的话,只要最终冰块总质量➕加水总量=你平时的加水总量,就可以了。



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