珠海作為沿海城市，相信很多小夥伴都會覺得珠海就海鮮出名，其實珠海的美食有很多，今天就來推薦一下來珠海不得不品嘗的10大美食。

1.芝士香蠔

芝士香蠔是珠海十大名吃之一，香氣逼人，鮮美甜嫩。蠔是一種有著豐富營養和食療價值的高級海產品，可健脾胃，補虛弱，益氣血，軟堅散結，經常吃蠔可使皮膚潤澤光滑潔白。

2.白蕉禾蟲

珠海斗門白蕉鹹淡水交界，河涌眾多，自然生態環境保護良好，盛產優質禾蟲。白蕉禾蟲可以炒、炸、熏、蒸、生曬、醃製、煲湯，味道鮮美，富含蛋白質，是一種風味獨特的食品。別看好像很重口的樣子，真的很好吃喔！

3.大赤坎叉燒排骨

斗門傳統美食，珠海市非物質文化遺產項目。傳承嶺南叉燒風味而又獨創醬料配方及加工工藝。選取本地農家幼骨豬的新鮮肩頭肉、肋排肉，醬料醃製晾乾後入特製烤爐以荔枝木柴火烘焙，熟透出爐。食之酥脆柔嫩，清香繞喉。

4.南屏脆肉鯇

鯇生活在淡水中，是中國特產的重要魚類之一，亦稱“草魚”。南屏水庫水質清新、溶氧充足，滿足脆肉鯇配養條件，配養出來的鯇魚，肉質脆而爽口，因產於南屏而出名。南屏脆肉鯇是用特殊方法配養出來的鯇魚，味道更為鮮美，還具肉質軟滑、爽脆與眾不同的特點，尤以魚肚部分最佳，因這種魚肉質帶有韌性，固烹調製作繁多，生炒、蒸、燉等各具風味。

5.斗門重殼蟹

重殼蟹是蟹中之珍品，珠海斗門重殼蟹又稱松殼蟹，生長於鹹淡水海域，是一種極少有的海鮮(每1000斤中只能選取10斤)，其色澤光亮，肉質嫩滑，口感好，味道鮮香，營養價值高，含有豐富的蛋白質，是滋補佳餚，在港、澳、台和珠海等地區聞名遐邇。 “原汁蒸重殼蟹”是珠海的名吃。

6.白藤粉藕

以白藤湖出產的蓮藕最靚。白藤粉藕以肥碩、多粉、松化無渣，藕斷無絲而馳名，又名無情藕。生食似馬蹄( 薺)爽甜，煲、炒、燜皆可，拌之葷食風味更佳。製成糖藕，味道清甜如飴蜜。

7.黃楊荔枝

產於黃楊山西側的果木林場及蓮溪東灣鄉。果體特大，肉厚，呈翠玉色，透明，脆嫩爽口，清甜如蜜。荔枝品種主要有桂味、糯米糍、妃子笑、蜜糖罌、槐枝等，種植荔枝的土質最好的是荔枝、小濠涌、蓮溪東灣鄉和黃楊山西側的果木林場。由於這裡都是沙質坑地，泉水汪甜，生產的荔枝果體碩大，汁多核小，肉厚晶透，呈翠玉色，脆嫩爽口，清甜如蜜。

8.橫琴蠔

橫琴蠔身體肥碩，鮮嫩質美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽海內外。鮑汁扣橫琴蠔採用珠海四大美食—橫琴貴妃蠔為主原材料，色澤艷麗、蠔嫩汁美、營養豐富、滋補強身。

9.斗門風鱔

斗門風鱔肥大、肉嫩，風鱔肉豐骨少，肉質細嫩，富含脂肪，具有很高的營養價值，鱔肉爽滑、少碎骨、口感好，炒食清脆香爽，燜食膠滑甘香，打邊爐吃爽滑，豉汁清蒸，鮮味香濃，當地人多喜歡用瓦缶掌火局，別具風味，素為食家所推崇。

10.唐家灣茶果

唐家灣茶果是廣東珠海唐家灣鎮官塘村的一種傳統民間小吃，屬於粵菜系。已有幾百年曆史。原本是節氣和祭祀時才特別製作的食品，現已滲入百姓的日常生活中。茶果分三類：白團，用粘米粉加豆沙;蘿蔔糕，用糯米粉加蘿蔔乾和肉粒;餃子，用澱粉加豬肉馬蹄或蘿蔔絲。可製作成甜、咸兩種口味，口感香糯，是廣東一帶群眾喝茶消遣的一種美食。

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