乾隆皇帝还曾经为鲜花饼开了一个特赦令，但凡进贡鲜花饼的，一概能够不用奏请，直接上贡！可见鲜花饼自古以来便是闻名遐迩。

2010年上海世博会上，鲜花饼作为极具云南特色的伴手礼，惊艳众多外籍嘉宾，一个饼就引起了他们对云南的极大向往。

如今打开某宝、进个超市都能看到各种牌子各种价位的鲜花饼，让人眼花缭乱。然而想要从中 挑出一款好吃的鲜花饼却没那么简单。

为了批量生产以及压降成本，有些商家会用 劣质（加入各种食品添加剂）的鲜花酱做鲜花饼馅，这样制作而成的鲜花饼保质期长，新鲜度低。

长期氧化后，颜色暗沉， 没有明显香气。

入口有砂糖颗粒感，口感单一，没有嚼劲，而且花馅里糖分过高，才吃了半个你可能就腻到不想再继续吃了。

在这个倡导注重修身养性、健康饮食的时代中，我们该如何挑选才能买到味道好又健康的玫瑰鲜花饼呢？

01

Singita允礼 | 云南手工鲜花饼

今天向大家推荐的这款鲜花饼，在原料及制作工艺上都非常的讲究，百年传统手工艺制作出层层起酥的饼皮。

淡淡的玫瑰幽香融入饼中，香糯可口。咬一口花香洋溢，酥皮提味、完美融合。

每一只鲜花饼，

都是“三分皮，七分馅”，

用料十分豪迈。佐一口花茶或是咖啡，

感觉徜徉在大理花海般自在舒服。

02

原花化原食 | 优质玫瑰花瓣

优质的鲜花是决定鲜花饼口味的关键因素之一。

食用玫瑰花为蔷薇科，蔷薇属落叶灌木，在我国大部分地区均有分布，但属云南种植的为上乘。

云南素有“植物王国”、“花卉王国”的美誉，全国七成多的鲜花产自这里，而我们的原料玫瑰花就来自于云南八街镇。

这里是云南省最早种植玫瑰的地区之一，已经有60多年的种植玫瑰历史，更是拥有其他区域无法比拟的优势。

四季如春的气候，优质充沛的日照，得天独厚的地理位置，为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。

允礼云南鲜花饼，

选用的是丨八街丨优质重瓣木本食用玫瑰花。

——鲜花发育充分，瓣厚、色浓、洁净。

正所谓，原花化原食，

而我们用正宗食用的玫瑰花

手工制成的鲜花饼，才是好味。

03

把控采摘时间 | 只选优质的

采摘食用玫瑰花是一项十分考究的工作，我们的花农必须在每天清晨伴着晨露开始采摘，此时玫瑰花的香气是最浓郁的，水分充足，营养成分最为丰富完整。

采摘至上午九点前后便须结束。

因为九点之后气温开始上升，

鲜花的香气会随之挥发，进而影响花卉品质。

花卉的质量会间接影响到鲜花饼的口感，所以为了确保制作的云南玫瑰饼有着玫瑰新鲜原始甜香的口感，我们严格把控采摘时间。

采摘鲜花后，平铺在阴凉通风的室内，经常翻动，防止发热变质，经过1~2天的放置，玫瑰花的花托与花瓣分离，剥除花托、花萼后，才可进行腌制。

04

手工制作 | 正宗老味道

市场上很多鲜花饼都是使用机器做饼，虽然外地人并不能分别机器做的和手工做的鲜花饼之间的区别。但对我们来说，机器做的鲜花饼，已经失去了灵魂。

允礼云南鲜花饼，

坚持遵循传统而自然的手工方法制作鲜花饼。

我们的首席糕点师对鲜花饼的饼料控制得心应手，精细掌控馅料和饼皮的比例。

既不会因为馅料多、饼皮薄导致鲜花饼爆裂；亦不会因饼皮厚、馅料少而影响口感，各部分比例刚刚好。

有花的地方自然少不了蜜，

允礼云南鲜花饼的另一大配角就是蜂蜜。

为了不抢玫瑰的戏，允礼鲜花饼添加的是野生优质蜂蜜，保证每一口都是纯正的玫瑰清香，还带着一丝丝只有新鲜花瓣才有的单宁涩味。不多不少，恰到好处。

用上好的野生蜂蜜与玫瑰花瓣均匀的搅拌，再加入少许食用油秘制成馅。

制作出来的鲜花饼口感上佳，花香四溢，甜而不腻、酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。

05

自然健康 | 绿色食品

用传承百年的秘制配方馅料，细致的手工，做着新鲜的鲜花饼，是真正的自然健康绿色食品。

普通的鲜花饼如果味道刺鼻，或者香气不自然，则说明在制作时添加了大量的食用香精。这样的鲜花饼品质就不太优越，需慎食之。

允礼云南鲜花饼打开盒子在吃前就能闻到一股玫瑰花所特有的香气，香气很清新，没有油腻的味道。

而且我们可以肉眼观察馅料的色泽，天然食用玫瑰色泽红润，在经过秘制之后颜色与红酒相似，不会特别鲜艳。

因为在制馅过程中经过手工揉搓后，并在高温下烘烤，鲜花馅颜色会产生一定变化，如果在市场上你收到一份鲜花饼，它的馅料一直处于很鲜红，那么可能用了蔬菜保鲜剂。

点击购买：云南现做现发手工鲜花饼

06

香酥松软 | 不粘牙、不易掉渣

市面上一般的鲜花饼，选用的是普通高筋面粉，表皮易结块，粘牙，碎沫多、掉渣厉害。

我们的允礼丨云南手工鲜花饼，选用的是云南特色高原小麦粉，其中还特别加入了优质的俄罗斯高筋面粉调制而成，制作而成的鲜花饼表皮极度香酥松软，不黏牙，不易掉渣。

轻咬一口，春天的花香气弥漫开，实打实的玫瑰馅湿润度和饼皮融合得刚好，不会过干损失花瓣的口感，也不会太湿润甜腻导致难以下咽。

味道上甜而不腻，因为选用的都是新鲜的玫瑰鲜花入馅，没有添加任何食品添加剂，所以食用保质期相对较短，建议收到后都是即食哦~

允礼云南鲜花饼真正将玫瑰鲜花饼做到纯粹。相比市面上的品牌 ，我们的玫瑰鲜花饼分量十足，每一口咬下去都是玫瑰的精华。

单饼都在50克左右，严格控制烘焙火候和皮馅配比，外皮酥香无比，内里松软绵香，完全没有甜腻感。

饼皮的奶香与玫瑰的香气混合在一起，一股丝绒感在舌面打转。玫瑰的清香味喷薄而出，小仙女们定会把控不住。

吃到最后，连细碎的酥皮不舍得扔掉，嘴里弥漫着那股清新香甜，仿佛要在唇齿间绽放出一朵花儿来。

吃过的小伙伴更是反馈口感非常好，这热情小编挡都挡不住。期间还有不断回购的老客户。

07

天然健康的滋补佳品

古籍记载玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经，芳香行散，具有舒肝解郁，和血调经的功效。

一道充满云南特色的糕点，不含任何添加剂，手工制作，营养健康，滋补身心。

我们还特意为大家精心挑选了精美包装盒，如果买去送亲朋好友也是一个不错的选择。

还在等什么，即刻下单，

我们将满溢着玫瑰花香的鲜花饼送到您的手上！

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