“目前主打椰子的店很少，之前听说过这家在北京有不小的名气，没想到上海也有了。”最近，在静安嘉里中心上班的椰子爱好者傅女士惊喜地发现，商场地下二层新开了一家主打椰子制品的餐饮品牌，一开业就引起了排队热潮，更是被网友称为“椰子水的天花板”。

8月3日，cococean上海首店静安嘉里中心店正式营业，门店位于静安嘉里中心商场地下二层sb2-20室，开店三天有买一赠一的优惠活动。

“网红椰子水”究竟有多火？记者了解到，cococean开业当天就出现了爆单。原定开通线上小程序和线下门店两种下单方式，10点开店后不久就收到了大量订单，门店随即关闭了线上小程序下单的渠道，仅开放线下门店排队点单。开业第二天，又由于现场排队人数过多，暂停线下点单服务，仅开通小程序自取点单。

门店的面积在30平米左右，装修风格延续了品牌一贯的清新简约风，以纯白色系为主，店内以椰子的简笔画装饰，并设置了一些绿色盆栽，适合消费者拍照打卡。

该品牌主打健康路线，店内标语强调“新鲜、健康、无负担”的理念，菜单也标注“本店使用高品质新鲜泰国香水椰，无添加、不加糖、不兑水，原汁原味、良心制作”。

一个椰子能有多少种吃法？据店员介绍，门店共有10种招牌产品，包含椰子水、椰子酸奶、椰子咖啡、椰子冻等主要单品，价格从19.9元到45元不等。容量方面，单独列出的宝宝杯约270ml、中杯约350ml、大杯约450ml。

招牌特饮“椰子三兄弟”将新鲜椰子水、椰子肉和椰子冻同时容纳到一杯里，带来“一椰三吃”的快乐。主打产品新鲜椰子水一共有6种，中杯价格在30到33元，大杯价格在33到36元，每杯至少有一颗半到两颗椰子。·现制椰奶也有6种，可选纯素椰奶基底或牛奶基底，在此基础上和芋泥、黑芝麻、燕麦、芦荟等多种元素进行叠加。椰子酸奶有4种，搭配藻蓝、牛油果、玫瑰胶原等。椰子咖啡/茶有4种，生椰拿铁、冰椰美式、红茶椰椰拿铁等。

公开资料显示，cococean创立于2016年，是一个主打新鲜椰子现制的健康餐饮品牌。至今在椰子领域已深耕5年。刚开始，cococean只在北京做椰子冻的外卖，为了提高对椰子材料的利用率，相继研发了椰子水等饮品和甜品，并于2019年3月在三里屯那里花园开设了第一家线下门店，进而转变成以椰子水为招牌的新茶饮品牌。

凭借严选的泰国namhom椰青渠道、稳定的出品、健康的产品理念，cococean从创立于2016年就在椰子饮品领域保持热度。

此次在静安嘉里中心开出上海首店，标志着cococean正式进军上海市场。根据品牌官方推出的新店预告，本月，打浦桥日月光店&瑞虹太阳宫店、新天地广场店、港汇恒隆店也将相继开业。

上观号作者：上海静安